E-1 手延そうめん揖保乃糸ひね特級（180束）

【iTQi優秀味覚賞6年連続「３ツ星」受賞】 見た目や香り・質感・風味と食感などの基準に基づいて評価される、味に関する高品質を認める唯一の証である「iTQi優秀味覚賞」。手延そうめん揖保乃糸 上級品・特級品は、2012年から6年連続でiTQi優秀味覚賞の中でも「極めて優秀」とされる３ツ星を受賞しております。 上質の原料小麦を使用して厳寒期につくられる絶品です。製造は組合が選抜指定した熟練製造者に限定されています。さらに管理の行き届いた専用倉庫で１年間熟成させたものを「ひね」と呼び、じっくりと熟成させたそうめんはさらにコシが強くなり舌ざわりも良くなると言われています。 ※たつの市は、「第1回全国そうめんサミット」の開催地!! 兵庫県手延素麺協同組合