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D-48 ★大人気★おかあさん但馬牛ローストビーフ(200g×3個)

■但馬牛が持つ旨みをしっかりと閉じ込めたローストビーフです■ おかあさん但馬牛をローストビーフ用にカットし、塩コショウ、香辛料で味付けした後、じっくりと熟成。 旨味が逃げないよう一つひとつ、ゆっくりと時間をかけてローストしました。 切りたての贅沢な但馬牛の旨みをお楽しみください。 【おかあさん但馬牛とは・・・】 7~10頭の子牛を産んだ後のおかあさん牛(経産牛)を再肥育した牛です。 成熟牛ならではのあっさりとした脂、芳醇な香り、コクと深みのある赤身の美味しさが特徴です。 〔解凍方法〕 お召し上がりより8時間程前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、低温でゆっくり解凍してください。 〔調理方法〕 解凍後、厚さ2㎜程にスライスして下さい。ローストビーフは切った後の変化が早いので、表面の色がほんのり赤みを帯びてきたら食べごろです。 〔おすすめの食べ方〕 薄味がついていますので、わさびを乗せてお召上がりいただけますとローストビーフの味がさらに際立ちます。 ■提供:メルカート株式会社(あさごもん) ■生産者:株式会社ほくぶ

30,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
但馬牛ローストビーフ200g×3個

■但馬牛が持つ旨みをしっかりと閉じ込めたローストビーフです■ おかあさん但馬牛をローストビーフ用にカットし、塩コショウ、香辛料で味付けした後、じっくりと熟成。 旨味が逃げないよう一つひとつ、ゆっくりと時間をかけてローストしました。 切りたての贅沢な但馬牛の旨みをお楽しみください。 【おかあさん但馬牛とは・・・】 7~10頭の子牛を産んだ後のおかあさん牛(経産牛)を再肥育した牛です。 成熟牛ならではのあっさりとした脂、芳醇な香り、コクと深みのある赤身の美味しさが特徴です。 〔解凍方法〕 お召し上がりより8時間程前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、低温でゆっくり解凍してください。 〔調理方法〕 解凍後、厚さ2㎜程にスライスして下さい。ローストビーフは切った後の変化が早いので、表面の色がほんのり赤みを帯びてきたら食べごろです。 〔おすすめの食べ方〕 薄味がついていますので、わさびを乗せてお召上がりいただけますとローストビーフの味がさらに際立ちます。 ■提供:メルカート株式会社(あさごもん) ■生産者:株式会社ほくぶ

30,000 以上の寄附でもらえる
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但馬牛ローストビーフ200g×3個
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切りたて贅沢な但馬牛の旨みいっぱい ローストビーフ!!

写真
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■おかあさん但馬牛が持つ旨みをしっかりと閉じ込めました■
おかあさん但馬牛もも肉をローストビーフ用にカットし、塩コショウ、香辛料で味付けした後、じっくりと熟成。
旨味が逃げないようゆっくりと時間をかけてローストしました。
切りたての贅沢な但馬牛の旨みをお楽しみください。

調理方法

解凍後、厚さ2㎜程にスライスして下さい。
ローストビーフは切った後の変化が早いので、表面の色がほんのり赤みを帯びてきたら食べごろです。
薄味がついていますので、わさびを乗せてお召上がりいただくと、ローストビーフの味がいっそう際立ちます。

但馬牛とは?

但馬地方で古くから役牛として農作業、運搬に使われてきた但馬牛は小型な丈夫多産牛として700年前に記された「国牛十図」という全国の優れた牛を比べた書画にもあり、当時から優れた牛として知られています。
血統は今も受け継がれており、黒柔の毛と締まりの良い筋肉質の体格が適度な脂肪を内面に留まらせることにより霜降りという状態になります。
もともとの肉の味と脂肪の甘さが加わったサシの部分は口の中でとろけ、全国の料理人達にも高い評価を得ています。

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