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B-37 やくの麺業 乾麺ギフトセット

国内産そば粉を自社製粉! のど越しのよいそばと、厳選した小麦粉を使用したモチモチ食感のうどんのセット。 色々な風味を楽しめる逸品!   提供:メルカート株式会社(あさごもん)

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
乾麺夜久野そば150g×4 乾麺平打ちうどん200g×2 乾麺黒豆うどん200g×2 乾麺よもぎうどん200g×2

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乾麺夜久野そば150g×4 乾麺平打ちうどん200g×2 乾麺黒豆うどん200g×2 乾麺よもぎうどん200g×2
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【夜久野そば】使用するそば粉は、皮を取り除いた蕎麦の実を丸ごとじっくり時間をかけて製粉することで、しっとりもちもちした甘味のあるそば粉に仕上がります。国内産の玄蕎麦のみ使用し、やくの麺業株式会社で製粉。
使用する水は天然水。地下48メートルから地元粟鹿山水系の地下水を使い、真空ミキサーでしっかりとコシのあるそばに練り上げます。かつお風味のつゆにもこだわり、当店の麺に最もあう味を求めて、何十回も試作を重ね、ようやく理想的な味わいに出会うことができました。

【平打ちうどん】厳選した小麦を使用し、小麦の甘み・もちもちとした食感・つるんとしたのど越しを楽しめるこだわりの平打ち麺。

【よもぎうどん】古来より薬草として日本人に親しまれる「よもぎ」を粉末にし、良質な小麦粉にブレンド。ふわっと広がる風味がクセになります。

【黒豆うどん】丹波産の黒大豆を丁寧に製粉。しかも、理想の風味を作り出すために2種類の黒大豆きな粉をブレンドしています。噛むほどに広がる奥深い風味をお楽しみください。

生産者の声

夜久野そばは、製造開始より現在に至るまでに、兵庫県観光連盟推薦品、ふるさと特産品等の認証も受けております。最近では、大阪の某大手通販メーカーや県外の飲食店でも取り上げられ、好評をいただいております。
しかし、私たちが最も感動するのは、皆様の「美味しかった」の声を聞くことができたとき。 「今まで食べたそばの中でいちばんおいしかった」…そんな嬉しい声を励みに更なる味の追求を目指しております。

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