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B-28 あさご名物鹿肉カレー&鹿丼 生野ハヤシライス 鹿肉しぐれ煮

生野銀山の従業員食堂で出されていた懐かしのハヤシライスを薄味をトマト味、濃い味をデミグラスソース仕立てにして復元しました。 また、鹿肉は農家の野菜を食い荒らし、兵庫県においても、有害獣に指定され、猟期を伸ばして減少させることに取り組んでいます。 播但連絡道路のサービスエリア開店以来のオリジナル商品である鹿肉丼は地元猟師の協力で、すき焼き風のにおいの少ない丼に仕立てました。 カレーは中辛味でお子様にも食べやすく仕立てました。 しぐれ煮は厳選した但馬産鹿肉を秘伝のタレと朝倉山椒で炊きあげました。   提供:フレッシュあさご

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
生野ハヤシライス(昭和30年代×1、昭和40年代×1) 鹿肉カレー×1   鹿丼×1  鹿肉しぐれ煮(90g)×1

生野銀山の従業員食堂で出されていた懐かしのハヤシライスを薄味をトマト味、濃い味をデミグラスソース仕立てにして復元しました。 また、鹿肉は農家の野菜を食い荒らし、兵庫県においても、有害獣に指定され、猟期を伸ばして減少させることに取り組んでいます。 播但連絡道路のサービスエリア開店以来のオリジナル商品である鹿肉丼は地元猟師の協力で、すき焼き風のにおいの少ない丼に仕立てました。 カレーは中辛味でお子様にも食べやすく仕立てました。 しぐれ煮は厳選した但馬産鹿肉を秘伝のタレと朝倉山椒で炊きあげました。   提供:フレッシュあさご

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生野ハヤシライス(昭和30年代×1、昭和40年代×1) 鹿肉カレー×1   鹿丼×1  鹿肉しぐれ煮(90g)×1
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生産者の声

鹿肉カレーと丼は、ヘルシーでやわらかい朝来の鹿肉を使用しています。スパイシーなカレーで煮込んだ鹿肉カレーと旨みたっぷりのだしで煮込んだ鹿丼は、においも少なく食べやすく仕上がっています。
鹿肉しぐれ煮は、但馬産の鹿肉を朝倉山椒で炊き上げ、大変おいしく、ごはんにも酒の肴にもよく合います。
生野ハヤシライスは、30年代(トマト味)と40年代(デミグラスソース味)があり、生野鉱山で町が賑わった昭和の元気なあの頃に鉱山職員の社宅で食べた懐かしい味を思い出す一品です。

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