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A-5 髙本さんちの土付き岩津ねぎ3㎏(2019年2月下旬から順次配送)

先行予約!(2月下旬から順次配送) 【岩津ねぎとは?】 兵庫県朝来市の特産品ブランドねぎです。 「岩津ねぎ」は関東の根深ねぎ(白ねぎ)と関西の葉ねぎ(青ねぎ)とのちょうど中間種で、青葉の部分から白根まで大変柔らかく、すべて余すところなく食べられるのが特長です。特に冬の冷え込みが厳しくなると、甘さと柔らかさが一段と増し、さらに美味しくなります。 土付きの状態で、しっかりと霜にあたってから発送いたします。朝来市特産の「岩津ねぎ」をぜひお召し上がりください。 ※土付き岩津ねぎの販売期間は12月上旬から3月上旬までの3ヶ月限定となります。 ※天候により発送時期が前後することがございます。 ※配送日は指定できませんが、希望の曜日・ご不在日がございましたら「備考欄」でお知らせください。   ■提供:メルカート株式会社(あさごもん) ■生産者:有限会社髙本農場

5,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
土付き岩津ねぎ3kg

先行予約!(2月下旬から順次配送) 【岩津ねぎとは?】 兵庫県朝来市の特産品ブランドねぎです。 「岩津ねぎ」は関東の根深ねぎ(白ねぎ)と関西の葉ねぎ(青ねぎ)とのちょうど中間種で、青葉の部分から白根まで大変柔らかく、すべて余すところなく食べられるのが特長です。特に冬の冷え込みが厳しくなると、甘さと柔らかさが一段と増し、さらに美味しくなります。 土付きの状態で、しっかりと霜にあたってから発送いたします。朝来市特産の「岩津ねぎ」をぜひお召し上がりください。 ※土付き岩津ねぎの販売期間は12月上旬から3月上旬までの3ヶ月限定となります。 ※天候により発送時期が前後することがございます。 ※配送日は指定できませんが、希望の曜日・ご不在日がございましたら「備考欄」でお知らせください。   ■提供:メルカート株式会社(あさごもん) ■生産者:有限会社髙本農場

5,000 以上の寄附でもらえる
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  • 冷凍
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容量
土付き岩津ねぎ3kg
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朝来市特産品『岩津ねぎ』

朝来市の特産品「岩津ねぎ」3kgを箱入れの状態でお届けします。
岩津ねぎは、冬時期にしか食べられない「幻のねぎ」とも言われ、特に冬の寒さで霜があたりますと美味しさが増します。
岩津ねぎは他のねぎにはない香り、甘さ、柔らかさがあり、地元で愛されている特産品の一つです。

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岩津ねぎの特徴

岩津ねぎの肉厚の葉の裏側には、卵白のような透明のものがねっとりとついています。これは糖とたんぱく質から成る粘性物質で、岩津ねぎ特有の美味しさの源となっています。この粘性物質は気温が下がるにつれて増えていきます。
冬の冷え込みが厳しくなると甘さと柔らかさが一段と増し、さらに美味しくなります。

岩津ねぎの料理

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食べ方も色々で、鍋物、焼物などどんな料理にもピッタリ!特に天ぷらは、独特の風味と甘さが口いっぱいに広がり最高です。上の写真はひそかに地元で人気の「岩津ねぎスタンド鍋」。

土付き岩津ねぎの取扱時期

12月上旬から3月上旬までが取扱期間(発送可能期間)となっています。

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