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A-47 3日経っても「ふんわりやわらか」こだわり食パン 1本(3斤分)

自家製酵母種を使用し、手間ひまを惜しまず、昔ながらの「じっくり発酵」で生地を作ったこわだりの食パンです。
てんさい糖を使用していますが保存料、添加物は使用しておりません。

■提供:道の駅但馬のまほろば
■生産者:苺一笑/兵庫県朝来市

5,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1本(3斤分)

自家製酵母種を使用し、手間ひまを惜しまず、昔ながらの「じっくり発酵」で生地を作ったこわだりの食パンです。
てんさい糖を使用していますが保存料、添加物は使用しておりません。

■提供:道の駅但馬のまほろば
■生産者:苺一笑/兵庫県朝来市

5,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1本(3斤分)
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苺一笑の食パンは…

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3日経ってもやわらかい。
そのまま食べると、ふわふわもちもち。
焼いて食べると、さくさくもちもち。
毎日食べても飽きないように、砂糖に頼らず、小麦本来の甘さと香りを追及したこだわり食パン。

※てんさい粉を使用しています。
※保存料、添加物は使用しておりません。


おいしさのヒミツは…

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・2種類の小麦をオリジナル配合
2種類の北海道産小麦(しっとりもちもち食感の『春よ恋』と、香り高く耳までおいしい『キタノカオリ』)のみをオリジナルの配合で使用しています。

・自家製酵母菌でじっくり発酵
自家製酵母菌を使用し、手間ひまを惜しまず昔ならがらの「じっくり発酵」で3日間かけて生地を作っています。

・こだわりの窯
作業場には、強いパワーで効率よく生地を混ぜられるスパイラルミキサーやパンに適した遠赤外線で焼けるドイツから取り寄せたご主人こだわりの窯。


メッセージ…

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この食パンは地元の皆さんに見守られて育ててもらったパンです。お客様や店の都合に合わせてパンを焼き上げるのではなく、パン生地の都合に合わせてゆっくりじっくり発酵させて作る食パンです。ゆっくりじっくり発酵させる時間を"ムダ"と切り捨てるのではなく、この"余裕"を大切にし、これからもこだわりの食パンを皆さんにお届けできればと思っています。

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苺一笑の食パンから朝来市の魅力が少しでも伝わり、朝来市に興味を持ってもらい足を運ぶキッカケになればと思います。ふるさと納税で地方創生する朝来市の一助にこの食パンがなれればと思っています。

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兵庫県 朝来市

竹田城跡のあるまち『兵庫県朝来(あさご)市』

朝来市は兵庫県のほぼ中央に位置するまちです。
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