イオン銀行特設サイト Powered by ふるさとチョイス

A-38 高たんぱく・低カロリー!鹿肉ビギナーセット(レシピ付)

自然豊かな但馬の山々で育った鹿肉は高たんぱく・低カロリー。 その上、鉄分・ビタミンも豊富なヘルシーフード! 無添加にこだわり、初めての方にも食べやすいソーセージと、 ハンバーグ・ぎょうざ・春巻き・麻婆豆腐など色々な料理に応用できるミンチ肉をセットにしました。 ■提供 メルカート株式会社(あさごもん)

5,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・天然但馬産鹿肉の無添加ソーセージ(プレーン)1パック90g(3~4本入り) ・天然但馬産鹿肉ミンチ 200g

自然豊かな但馬の山々で育った鹿肉は高たんぱく・低カロリー。 その上、鉄分・ビタミンも豊富なヘルシーフード! 無添加にこだわり、初めての方にも食べやすいソーセージと、 ハンバーグ・ぎょうざ・春巻き・麻婆豆腐など色々な料理に応用できるミンチ肉をセットにしました。 ■提供 メルカート株式会社(あさごもん)

5,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・天然但馬産鹿肉の無添加ソーセージ(プレーン)1パック90g(3~4本入り) ・天然但馬産鹿肉ミンチ 200g
このエントリーをはてなブックマークに追加

生産者の声

地域おこし協力隊として朝来市にやって来た二人の男性が鹿肉加工施設ロス・カサドーレスをオープン!
コンセプトは「自然を守り、育み、活かす。」
“Los Cazadores”(ロス・カサドーレス)とはスペイン語で”猟師たち”という意味です。
私たちは猟師として但馬の自然を愛し、人と獣の共存の道を歩みます。
美味しさには理由があります - 最高品質の肉を提供するために

【こだわりその1】止め刺し後の完璧な放血(血抜き)、1時間以内に迅速・適切・衛生的に処理することで臭みのないお肉になります。

【こだわりその2】熟成。適温で枝肉のまま冷蔵庫で寝かせることで赤身が熟成され、旨味が増し食味がまろやかになります。

【こだわりその3】ひょうご鹿肉活用ガイドラインに準拠したクリーンな施設にてお肉を加工しております。

【こだわりその4】急速冷凍庫(ショックフリーザー)にて一気に冷凍。短時間でマイナス40℃まで急速冷凍するショックフリーザーは鹿肉の細胞を壊すことなく旨味を閉じ込めたままお肉を冷凍します。

天然・無添加の鹿肉セット 他にもあります!!

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

ページ内の一番上へもどる