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13-7 焼き菓子20個詰め合わせ『お菓子の森(中)』~贈り物におススメ~

焼き菓子20個詰め合わせ『お菓子の森(中)』~贈り物におススメ~ 1つ1つ心を込めて手作りしている焼き菓子詰め合わせ♪ 播州卵など納得のいく素材だけを厳選し作った特製焼き菓子たちです。 箔押しの施された高級感のある化粧箱で、お中元・お歳暮・ご進物など様々な用途にご利用いただけます。 大切な方への贈り物やプレゼントにもオススメです♪ フリーワード 西脇/菓子/ケーキ/焼き菓子/うまいもん/特産品/山田錦/パイ/最中/スイーツ/母の日/お中元/お歳暮/ギフト/贈り物/プレゼント/かじつ/果実

13,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
焼き菓子20個詰め合わせ 〔内容〕 〇西脇生成パイ 1個 〇金ごま最中 1個 〇栗のケーキ 1個 〇丹波黒豆入り抹茶ケーキ 1個 〇サブレシトロン 1袋 〇こんがりラスク 1個 〇リーフパイ 1個 〇マドレーヌ 1個 〇いよかん 1個 〇フィナンシェ 1個 〇フィナンショコラ 1個 〇さくらんぼのお菓子 1個 〇ケークオフルール 1個 〇ガレット 1個 〇バターサブレ 3個 〇バタークッキー 3個 ※内容は変更になる場合がございます。予めご了承ください。 ※夏季は冷蔵でお届け、10月頃~は常温でお届けします。

焼き菓子20個詰め合わせ『お菓子の森(中)』~贈り物におススメ~ 1つ1つ心を込めて手作りしている焼き菓子詰め合わせ♪ 播州卵など納得のいく素材だけを厳選し作った特製焼き菓子たちです。 箔押しの施された高級感のある化粧箱で、お中元・お歳暮・ご進物など様々な用途にご利用いただけます。 大切な方への贈り物やプレゼントにもオススメです♪ フリーワード 西脇/菓子/ケーキ/焼き菓子/うまいもん/特産品/山田錦/パイ/最中/スイーツ/母の日/お中元/お歳暮/ギフト/贈り物/プレゼント/かじつ/果実

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容量
焼き菓子20個詰め合わせ 〔内容〕 〇西脇生成パイ 1個 〇金ごま最中 1個 〇栗のケーキ 1個 〇丹波黒豆入り抹茶ケーキ 1個 〇サブレシトロン 1袋 〇こんがりラスク 1個 〇リーフパイ 1個 〇マドレーヌ 1個 〇いよかん 1個 〇フィナンシェ 1個 〇フィナンショコラ 1個 〇さくらんぼのお菓子 1個 〇ケークオフルール 1個 〇ガレット 1個 〇バターサブレ 3個 〇バタークッキー 3個 ※内容は変更になる場合がございます。予めご了承ください。 ※夏季は冷蔵でお届け、10月頃~は常温でお届けします。
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手作り焼き菓子のご紹介

西脇 生成パイ

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バターとアーモンドアッシュを幾層にも重ね合わせたパイ生地を丁寧に熱風で焼き上げたパイはサクサクの中のアーモンドの香ばしさをお楽しみになってください。

金ごま最中

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西脇市並びに近隣の多可町で収穫された金胡麻と国産米で作られたライスパフ、クルミをヌガーに合わせ最中の皮に入れ焼き上げたさくっとした胡麻の風味豊かな焼き菓子となっております。

栗のケーキ

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栗のペースト入りのパウンド生地に栗の甘露煮を忍ばせラム酒風味に焼き上げております。

丹波黒豆入り抹茶ケーキ

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奥八女抹茶を使用したパウンド生地に丹波黒を入れ焼き上げております。

サブレシトロン

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バタークッキー生地に生レモンの表皮と果汁を加えた、さくっとした触感の2枚組クッキーです。

こんがりラスク

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専用に焼き上げたフランスパンに焦がしバターを一枚一枚丁寧に噴霧し香ばしく焼き上げております。
二枚一組となります。

リーフパイ

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木の葉の形のパイをサックサクに焼き上げております。

マドレーヌ

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リッチな味わい=リッチなレシピを目指し作り上げたのが、このマドレーヌ!何か月もかかり、最高のアーモンドローマッセ・卵黄たっぷり・純生クリームと配合した生地は濃厚で尚且つソフトに焼き上げております。

いよかん

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バター生地にオレンジミンチを入れカップに充填し愛媛のいよかんシロップ煮をのせ焼き上げ、焼き上げ後すぐにコアントローを噴霧して酸味と香りが楽しめる焼き菓子となっております。

フィナンシェ

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※写真右「フィナンシェショコラ」・・・アーモンドプードルとベルギー産のチョコを使用したガナッシュを練りこみ焼き上げた生地はしっとり濃厚なお味に仕上がっております。
※写真左「フィナンシェ」・・・アーモンドプードルと焦がしバターたっぷりの風味豊かな生地に焼き上げております。

さくらんぼのお菓子

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パウンド生地に自家製シロップに付け込んだチェリーを入れ焼き上げております。

ケーク・オ・フルール

写真
五種類の砂糖漬けしたフルーツをさらに赤ワインに付け一晩寝かせパウンド生地に入れ焼き上げております。

ガレット

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四葉バターたっぷりの厚焼きクッキーはバター風味豊かで、ほんのりバニラの香りが致します。

バターサブレ

写真
カルピスバターの風味豊かな生地にバニラの香りを施し、クッキー専用の小麦粉を使用しています。
この生地は色んなバリエーションに変化できる生地です。

バタークッキー

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四葉バターとクッキー専用の小麦粉を使用した焼き菓子です。

「ポンパドール」・・・マリーアントワネットの髪型をイメージしドレンドチェリーをのせています。
「おさつクッキー」・・・四葉バターをベースにサツマイモパウダーを練りこみ、焼き芋を輪切りにしたイメージで周りには紫芋パウダーでサツマイモの皮をイメージして焼き上げております。
「コーンフレーク」・・・バターにたっぷり空気を含ませ、サクサクに仕上げるためにココナッツファインを混ぜサクサクのコーンフレークをまぶし低温でじっくり焼き上げております。
※写真は、ポンパドールとおさつクッキーです。

kajitsuのコンセプト

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暮らしの中の楽しいシーンには、いつも「kajitsu」がある・・そんなお店にしていきたいんです。
「菓実(kajitsu)」とは,一人ひとりの幸せの樹にお菓子が届けられ幸せが実ってゆく、そんなお菓子をお作りしたくて・・・そんなお店になりたいと、つけた名前です。
プレゼントを開ける時のわくわくした気持ちをお菓子で感じて頂けるよう、一つ一つ心を込めて手作りしています。
小さいお子様からご年配の方まで、安心して召し上がって頂ける「やさしい味」を目指しています。
kajitsuの気持ちが皆様に届きますように。

素材のこだわり

①北海道産純生クリーム

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オープン当初より、中澤乳業の北海道産純生クリームに拘りケーキをお作りしております。当店では、毎日新鮮な生クリームが工場から直接届けられております。風味・味・コク・軽さをこだわり抜いた生クリームです。

②鶏卵

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鶏卵は、兵庫県認証卵『赤穂の源』を産卵日3日~4日のものを使用しております。※製造年月日ではございません(製造年月日は、パック及び箱詰めした日にちを表します)
特徴は、濃厚で卵黄が茜色で与える餌にこだわっておりますので、卵臭(=合成飼料)が少ないのが特徴です。毎日のように養鶏場から直送される鶏卵は、プラスチック容器に移しアルコール殺菌し、サルモネラ菌や大腸菌、ノロウイルス等を滅菌してから使用しております。

③西脇市いちごハウスあさいさんのいちご園

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12月中旬から5月ごろまで、一部のケーキに地元の朝井いちごハウスさんの朝摘み苺を使用しております。
夏場の苺は最も生産者が少ない夏苺(長野県・北海道が主)を国産、出来れば生産者の見えるにこだわり兵庫県香美町の香美苺【赤い妖精】を使用しております。6月上旬から12月上旬ごろまで。

④西脇市の隣町である丹波市山南町の大地ブルーベリー農園のブルーベリー

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世界一と言われるカナダ産の土壌に入れ替え風土がよく似た環境で育ったブルーベリーは甘味が強く大粒なのが特徴です。期間は6月中旬頃から9月中旬ごろまで。

⑤ハチミツ

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播州たまごかすてい羅等で使用しております蜂蜜は隣町の加東市平木の河合養蜂園さんの純国産でもあるはちみつを使用しております。香り豊かにお口の中で広がる甘いまろやかな味香りをお楽しみいただけます。

ラッピングコーディネーター

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kajitsuでは季節に合った色んなラッピングをプロのラッピングコーディネーターが手掛けております。
とても可愛いラッピングを楽しんでみてください♪

生産者の想い

生産者の想い

4店舗で修行を重ねたオーナーシェフの岩崎弘芳さんは、地元の人に親しまれることがうれしいといいます。
「西脇という街は大いに可能性のある街です。まだまだ素材にもこだわって、もっといいお菓子づくり、人づくり、店づくりをしたい。」
そんな熱意から、卵やフルーツなど素材にとことんこだわり、1つ1つ心を込めて手作りしています。
また”貰って嬉しいものづくり”をコンセプトに、ラッピングにもこだわっています。
kajitsuのお菓子を手に取った方が、幸せな気持ちになってくださることを願っています。

kajitsuのその他のお礼の品はこちら

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