海山に囲まれた自然環境が豊かな阪南市に事業所を構え、水産加工製造・販売を行い続けてきました。
その時々の状況に応じて、仕入れた新鮮な食材を1つひとつ丁寧に検品を行い、手作業で加工し販売を行っています。
中でも、阪南市沖はもちろん大阪湾で採れた「泉だこ」の加工を得意とし、たこ飯の素「たこも」やボイルした茹でだこ等の取扱いもしています。
栄養価の高い海の食材を中心にご提供することで全国に阪南市沖でとれた鮮魚等の魅力を今後も発信し続けたいと考えています。
手で持つ部分を残し、かにの殻を全て剥いた状態のもの。
殻が無い分食べやすく、お子様や高齢者の方も安心して楽しめます。殻が無い分、商品の総重量に占める蟹の身の割合がより多いのも魅力の1つ。
半分だけ殻を残してカットして加工しています。鉄板焼きや鍋に適しています。
フルポーションに比べ、カニの殻が残っている状態のため、より蟹の風味を楽しみたい方におすすめです。