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【お試しセット/豆】コーヒー100g×4種<ゴールド珈琲>【大阪府守口市】

アメリカンタイプからしっかり深煎りまでのコーヒー4種類ご用意しました。 気分やシーンで使い分けてください。 ●ブレンドコーヒーをよりおいしく!アフターミックス製法とは? コスト削減のためには、生豆(コーヒーを焙煎する前の豆)をブレンドして焙煎することです。 しかし、珈琲豆の生産国ごとで精製方法や水分含有量も異なりますので、目指す味に焙煎しようとしたとき焙煎の進行に差が出てしまいます。 当社では入荷した珈琲豆の状態を見て、目指す味になるように焙煎しブレンドしております。 深く焙煎した豆や浅煎りの豆などが混在し色にムラがあるのは「アフターミックス製法」によるものです。 <株式会社ゴールド珈琲>

3,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
■内容量/製造地 ・ロイヤルブレンドコーヒー(豆)100g×1袋 ・マイルドブレンド(豆)100g×1袋 ・オリジナルブレンド(豆)100g×1袋 ・スペシャルブレンド(豆)100g×1袋 製造加工地:守口市 ■原材料名 コーヒー(ブラジル・コロンビア他)

アメリカンタイプからしっかり深煎りまでのコーヒー4種類ご用意しました。 気分やシーンで使い分けてください。 ●ブレンドコーヒーをよりおいしく!アフターミックス製法とは? コスト削減のためには、生豆(コーヒーを焙煎する前の豆)をブレンドして焙煎することです。 しかし、珈琲豆の生産国ごとで精製方法や水分含有量も異なりますので、目指す味に焙煎しようとしたとき焙煎の進行に差が出てしまいます。 当社では入荷した珈琲豆の状態を見て、目指す味になるように焙煎しブレンドしております。 深く焙煎した豆や浅煎りの豆などが混在し色にムラがあるのは「アフターミックス製法」によるものです。 <株式会社ゴールド珈琲>

3,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
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容量
■内容量/製造地 ・ロイヤルブレンドコーヒー(豆)100g×1袋 ・マイルドブレンド(豆)100g×1袋 ・オリジナルブレンド(豆)100g×1袋 ・スペシャルブレンド(豆)100g×1袋 製造加工地:守口市 ■原材料名 コーヒー(ブラジル・コロンビア他)
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ゴールド珈琲とは?

1973年(昭和48年)創業のコーヒー焙煎会社です。
守口市内で業務用の卸業だけでなく、お客様に直接販売もおこなっています。
原料の選定や焙煎・出荷に至るまで「ブラジル珈琲鑑定士」であり「CQI認定Qグレーダー」の荻野が責任をもって管理し皆様にお届けします。

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とにもかくにも『鮮度』

コーヒーにも飲み頃があり、当社はコーヒー本来の香りや風味をお楽しみいただきたく、鮮度にこだわり焙煎後すぐに発送しております。
コーヒーは少し古くても飲用可能なため、酸化劣化したコーヒーを飲む機会が多いことに気づきました。
コーヒーは、焙煎してから経時的にガスを放出しています。
焙煎直後はガスの放出量が多く抽出効率が低下し、ガスが抜けきるとコーヒー本来の風味は弱くなり、さらに時間がたつと酸化劣化したコーヒーになります。
粉にすると表面積が増えるため劣化速度は7倍くらい加速します。
もともとの豆の状態にもよりますが、常温で保管した場合、焙煎後4日から20日くらいまでがコーヒーがおいしい期間とされております。

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ゴールド珈琲の想い

コーヒーは日常の飲み物になっており、毎日飲む方も多くいらっしゃると思います。
毎日抽出にこだわってコーヒーを飲めるといいのですが、時間に追われそうはいきません。

そのため、ゴールド珈琲では、下記3点を願って毎日コーヒーを焙煎し発送しております。
・コーヒー本来の香りや風味を気軽に楽しんでほしい
・コーヒーが生活のアクセントになってほしい
・コーヒーがある空間を提案したい

ゴールド珈琲のコーヒーが皆様の生活の一部になり、人生を豊かにする一助になれば幸いです。

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