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B0009.【大阪泉州特産】冬のシャキシャキ『松波キャベツ』

【12月初旬~発送開始予定】【冬が旬のキャベツです】 大阪のブランドキャベツといえば、泉州産「松波キャベツ」。 冬に収穫される『松波(まつなみ)キャベツ』は厳しい寒さから身を守るために 葉をみっちりと詰まらせ、糖度を高めて育ちます。 松波キャベツは、育てるのは難しい品種。 大きさをそろえたり、病気になるのを防いだりするのに、他の品種より手間がかかりますが、味はバツグン! 生で食べるとみずみずしく、火を通すと甘みたっぷりの美味しさを感じていただけます。 近年は、大阪で人気のお好み焼き店がこの松波キャベツを心待ちにしているほど。 プロが認めたキャベツとして注目を集めています。 ぜひ、まずは千切りでお召し上がりください。 生産者:木積たけのこ工房かわじり ※画像はイメージです ※青果品につき、不在日時・配送希望時間がある方は必ず備考欄へご記入ください

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
5~8個 約10kg~12kg (Mサイズの場合:7~8個・Lサイズの場合:6個) ※個数・サイズは「おまかせ」になりますのでご了承ください ★不在日時・配送希望時間がある方は備考欄へ

【12月初旬~発送開始予定】【冬が旬のキャベツです】 大阪のブランドキャベツといえば、泉州産「松波キャベツ」。 冬に収穫される『松波(まつなみ)キャベツ』は厳しい寒さから身を守るために 葉をみっちりと詰まらせ、糖度を高めて育ちます。 松波キャベツは、育てるのは難しい品種。 大きさをそろえたり、病気になるのを防いだりするのに、他の品種より手間がかかりますが、味はバツグン! 生で食べるとみずみずしく、火を通すと甘みたっぷりの美味しさを感じていただけます。 近年は、大阪で人気のお好み焼き店がこの松波キャベツを心待ちにしているほど。 プロが認めたキャベツとして注目を集めています。 ぜひ、まずは千切りでお召し上がりください。 生産者:木積たけのこ工房かわじり ※画像はイメージです ※青果品につき、不在日時・配送希望時間がある方は必ず備考欄へご記入ください

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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5~8個 約10kg~12kg (Mサイズの場合:7~8個・Lサイズの場合:6個) ※個数・サイズは「おまかせ」になりますのでご了承ください ★不在日時・配送希望時間がある方は備考欄へ
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大阪泉州特産シャキシャキ!甘みたっぷり!『松波キャベツ』

★12月10日頃~発送予定★

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冬に収穫される【松波キャベツ】は厳しい寒さから身を守る為に葉を密に詰まらせ糖度を高めて育ちます。生で食べるとみずみずしく、火を通すと甘みたっぷりの美味しさを感じていただけます。
近年は、大阪で人気のお好み焼き店が認めたキャベツとして注目を集めています。ぜひ、松波キャベツを千切りでお召し上がりください。

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ロールキャベツも甘みが堪能できます。

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大阪といえば、お好み焼き!
キャベツの甘みがひときわ美味しく味わえます。

生産者の川尻さん、おすすめレシピのご紹介

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★かわじりさんちの松波キャベツ焼き~ミモザエッグを添えて~★

【材料(3~4人分)】
☆松波キャベツ焼き:・松波キャベツ  半個
          ・塩コショウ    少々
          ・オリーブオイル  大1

☆ミモザエッグ:・ゆで卵 1個~2個

☆オーロラソース:・マヨネーズ 大3
         ・ケチップ 大2
         ※あらかじめ混ぜておきます

【作り方】
①松波キャベツは、芯が残るように 半個を4等分に切り分けます。

②フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、切り分けたキャベツを入れます。

③塩コショウをして、焦げ目がつくまで焼きます。
 焦げ目がついたらもう片面、蓋をして弱火でじっくり焼きます。

④キャベツがしんなりしたら、お皿に盛付けます。

⑤仕上げに、粗みじん切りしたゆで卵を乗せ、その上にからオーロラソースをかけてできあがり!

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