間人ガニ・大善ガニとは京丹後市で、水揚げされる松葉ガニの水揚げ港の違いによる呼称です。
京丹後市は、合計6隻の底引き網船。間人港 5隻。市町村合併前に名付けられた地域ブランド名より
「間人ガニ」。
網野浅茂川港は、1隻。船(大善丸)の名から、「大善ガニ」と、呼ばれています。
間人ガニ大善ガニと呼ばれる 京丹後市で水揚げされた緑色のタグ付き松葉ガニを
魚政独自の製法で、ボイルして、絶妙な味に仕上げ、未冷凍でお届けします。
内容量:茹で上げ後 900g以上 1匹
原材料:ズワイカニ、塩
原産地:山陰日本海西部産(京丹後市限定)
加工: 京丹後市 魚政工場
2020年11月中旬~2021年3月中旬(2020年12月20日から年末年始のお届け不可)
※天候、水揚げの状況により、長らくお待ちいただく場合も御座います。
京丹後市では 間人港(間人ガニ)5隻、網野浅茂川港(大善ガニ)1隻、合計6隻操業していますが、
20t未満の小型船籍の為、少しの時化(しけ)でも操業が出来ない為、水揚げも少なく限られた数での
お届けになります。
早々にご注文いただいても、数ヶ月ほど 長らくお待ちいただく事も御座います。
出来る限り早い目に手配させていただきますが、予めご了解の上、お申し込み下さい。
松葉ガニ漁期間中の2021年3月中旬までには必ずお届けさせていただきます。
事業者名:魚政
連絡先:0772-72-0823
営業時間:09:00-17:00
定休日:火曜日