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【数量限定50】 のどぐろ熟成一汐(ノドグロ、のど黒、アカムツ)500g級使用 仕上がり後 370g以上 3尾セット

● のどぐろ熟成一汐とは ここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。 熟成一汐という製法は、獲れたての脂の乗ったのどぐろを背開きして、地元産天然塩を身にまぶし、じっくりと熟成させた物。 余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は鮮魚に勝る味わい。 寝かせることで味の角が取れ、程よい塩加減になっていますので、解凍してそのまま焼いてお召し上がりください。 のどぐろから溢れ出す濃厚で上質な脂をお楽しみください。 ★上手な解凍方法 真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。 お急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。 【お届け期間】 9月初旬より 通年 ※12月20日から年末年始のお届け不可 ※季節商品に付き 在庫分のみ

21,000ポイント
(70,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
内容量:のどぐろ熟成一汐 3尾 ※500g級使用 仕上がり後 370g以上 3尾セット 原材料:アカムツ(ノドグロ)天然塩 原産地:日本海山陰西部産 加工:魚政工場

● のどぐろ熟成一汐とは ここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。 熟成一汐という製法は、獲れたての脂の乗ったのどぐろを背開きして、地元産天然塩を身にまぶし、じっくりと熟成させた物。 余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は鮮魚に勝る味わい。 寝かせることで味の角が取れ、程よい塩加減になっていますので、解凍してそのまま焼いてお召し上がりください。 のどぐろから溢れ出す濃厚で上質な脂をお楽しみください。 ★上手な解凍方法 真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。 お急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。 【お届け期間】 9月初旬より 通年 ※12月20日から年末年始のお届け不可 ※季節商品に付き 在庫分のみ

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内容量:のどぐろ熟成一汐 3尾 ※500g級使用 仕上がり後 370g以上 3尾セット 原材料:アカムツ(ノドグロ)天然塩 原産地:日本海山陰西部産 加工:魚政工場
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