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手作りパンチェッタと、自家製チャーシューのセット 

舞鶴 ABCフーズ特選品。 手作りパンチェッタは、厳選した国産豚肉のバラの、厚みのあるところのみ使用しています。 細かい整形処理の後、素材の味を最大限に活かす為、シンプルに砂糖・塩・胡椒のみで味付けをしました。 冷蔵庫で10日間漬け込み、手作りの燻製箱にて、桜のチップで1時間半肉の状態を確認しながら、燻製しました。 火の通りが弱いところがありますので、加熱してお召し上がりください。 (ササガキごぼうと炒めるのが美味。) 自家製チャーシューは、選び抜いた豚肉の肩ロースを使用。 余分な脂・すじ等を取り除き形を整え、こだわりのタレで40分間煮込み、そのまま一晩味をしみ込ませております。 スライスして温めてお召し上がりください。 (チャーシューはネギと一緒に炒めたら抜群!味付けはチャーシューのタレをご利用ください。)

10,000ポイント
(10,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
手作りパンチェッタ 厚切りスライス 300g(7mm幅スライス) 自家製チャーシュー 1本(約300g) チャーシューのタレ付き

舞鶴 ABCフーズ特選品。 手作りパンチェッタは、厳選した国産豚肉のバラの、厚みのあるところのみ使用しています。 細かい整形処理の後、素材の味を最大限に活かす為、シンプルに砂糖・塩・胡椒のみで味付けをしました。 冷蔵庫で10日間漬け込み、手作りの燻製箱にて、桜のチップで1時間半肉の状態を確認しながら、燻製しました。 火の通りが弱いところがありますので、加熱してお召し上がりください。 (ササガキごぼうと炒めるのが美味。) 自家製チャーシューは、選び抜いた豚肉の肩ロースを使用。 余分な脂・すじ等を取り除き形を整え、こだわりのタレで40分間煮込み、そのまま一晩味をしみ込ませております。 スライスして温めてお召し上がりください。 (チャーシューはネギと一緒に炒めたら抜群!味付けはチャーシューのタレをご利用ください。)

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