滋賀県 近江八幡市はポイント制を採用しています。滋賀県 近江八幡市のポイント制について
伝統食のアレンジふなずしが盛りだくさん!飯魚いおでは、琵琶湖の水を池に直接引き込み、びわ湖稀少種となったニゴロブナを産卵から3年間かけて飼育しています。 人工配合餌や薬剤などは一切使わず、天然の湖産エビや手長エビを繁殖させ、池は土だけで造成しており、太陽と水と土の恵みを受け赤虫も多く発生し、ニゴロブナはこのような天然餌を食しています。また、加工方法は沖島の漁師の教えを伝承し、生きた状態で塩漬け加工を行い夏場には昔から伝わる水貼り方法で飯漬けをしています。夏場の発酵期間は近江の風土に寄り添いながら、丁寧な樽の管理をしながら自然発酵しています。近江米と湖魚との融合で仕上がる「ふなずし」は滋賀県ならではの独自性の高い郷土食であり、初めての方にも食べやすく次世代に伝承していくことを経営理念としています。 【男性の長寿は滋賀が全国一位】(*)と位置付けされたことにも、関係があると示唆されています。 *厚生労働省 平成27年都道府県別生命表 ※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。 ※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。 ※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。 ※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください) ※画像はイメージです。調理は一例です。 ■入金確認後、約2週間以内に発送。繁忙期（12月・1月）は、発送までに１カ月ほどかかる場合がございます。 クレジットカード等のオンライン決済以外の決済方法（郵便振替・銀行振込・コンビニ支払い等）の場合、入金確認に時間を要するため、配送希望日をご入力いただきましても、間に合わない場合がございます。 ■謝礼品のお問合せについて■ ◎謝礼品以外のふるさと納税に関することについては 〓〓〓 ふるさと納税コールセンター 〓〓〓 TEL：０５７０－０３－４１２９ 受付：平日／９：３０～１７：００ ◎謝礼品の内容のご質問、発送につきましては、 謝礼品発送業者：飯魚いお TEL ０７４８－４６－６５５４
伝統食のアレンジふなずしが盛りだくさん!飯魚いおでは、琵琶湖の水を池に直接引き込み、びわ湖稀少種となったニゴロブナを産卵から3年間かけて飼育しています。 人工配合餌や薬剤などは一切使わず、天然の湖産エビや手長エビを繁殖させ、池は土だけで造成しており、太陽と水と土の恵みを受け赤虫も多く発生し、ニゴロブナはこのような天然餌を食しています。また、加工方法は沖島の漁師の教えを伝承し、生きた状態で塩漬け加工を行い夏場には昔から伝わる水貼り方法で飯漬けをしています。夏場の発酵期間は近江の風土に寄り添いながら、丁寧な樽の管理をしながら自然発酵しています。近江米と湖魚との融合で仕上がる「ふなずし」は滋賀県ならではの独自性の高い郷土食であり、初めての方にも食べやすく次世代に伝承していくことを経営理念としています。 【男性の長寿は滋賀が全国一位】(*)と位置付けされたことにも、関係があると示唆されています。 *厚生労働省 平成27年都道府県別生命表 ※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。 ※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。 ※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。 ※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください) ※画像はイメージです。調理は一例です。 ■入金確認後、約2週間以内に発送。繁忙期（12月・1月）は、発送までに１カ月ほどかかる場合がございます。 クレジットカード等のオンライン決済以外の決済方法（郵便振替・銀行振込・コンビニ支払い等）の場合、入金確認に時間を要するため、配送希望日をご入力いただきましても、間に合わない場合がございます。 ■謝礼品のお問合せについて■ ◎謝礼品以外のふるさと納税に関することについては 〓〓〓 ふるさと納税コールセンター 〓〓〓 TEL：０５７０－０３－４１２９ 受付：平日／９：３０～１７：００ ◎謝礼品の内容のご質問、発送につきましては、 謝礼品発送業者：飯魚いお TEL ０７４８－４６－６５５４
＜ご注意事項＞・冷蔵謝礼品の場合、消費期限が発送日から3日と短くなっておりますので、配達時の不在には十分にご注意ください。
・冷蔵謝礼品（一部を除く）の場合、出荷日から2日後までにお受け取りできなかった時は、品質保持のため冷凍保管に切り替えての配達となります。
・寄附者様のご都合により感謝特典を受取れなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合は、権利放棄とみなし、再配送はできませんので予めご了承ください。
・謝礼品受取後、すぐに謝礼品の状態を確認し、不良の場合は下記コールセンターまでご連絡ください。なお、感謝を表する謝礼品につき、冷蔵については出荷日より3日以上、冷凍については出荷日より7日以上、経過してからの対応はできませんので予めご了承ください。
【ふなずし】 にごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）
【ふなずしのなめろう】 ふなずし にごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）、味噌 大豆(遺伝子組み換えでない）、豆麹、塩 甘糀 玄米、玄米糀、
【ふなずしの燻製】 にごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）
【ふなずし茶漬けの素】 にごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）
【古代米漬け】 にごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、黒米（滋賀県産）、塩（国産）
【ふなずし】 熱量 206kcal たんぱく質 18.9ｇ 脂質 11.4ｇ 炭水化物 6.9ｇ ナトリウム 2.8ｇ
【ふなずしのなめろう】 熱量 167kcal たんぱく質 6.9ｇ 脂質 3.1ｇ 炭水化物 27.9ｇ ナトリウム 3.61ｇ
【ふなずしの燻製】 熱量 284kcal たんぱく質 23.2ｇ 脂質 16.1ｇ 炭水化物 11.5ｇ ナトリウム 4.52ｇ
【ふなずし茶漬けの素】 熱量 206kcal たんぱく質 18.9ｇ 脂質 11.4ｇ 炭水化物 6.9ｇ ナトリウム 2.8ｇ
【古代米漬け】 熱量 206kcal たんぱく質 18.9ｇ 脂質 11.4ｇ 炭水化物 6.9ｇ ナトリウム 2.8ｇ
【近江牛の本場】近江八幡市2020（抜粋編）【近江牛の本場】近江八幡市 ～感動の名作編～【近江牛の本場】近江八幡市
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