ピッツァロマーナーの画像は準備中です
<オードブルセット>1セット2~3名様分です※画像は1セット分です
看板MENUより、大満足な8種類を盛り合わせにしました!
本場イタリアナポリのピッツァを「おいしく!」「気軽に!」「楽しく!」提供できるように日々研究しご提供しています。
ダールスタッフスタッフの一番の喜びはお客様のbuono!(おいしい!)です。
私達は食文化を通して社会を笑顔にし、そこに携わる全ての人々を幸せにしたい思っています。
ダ-ルフルットのピッツァ生地
イタリア産の小麦粉を使用し、水と生イ-ストのみで、一つ一つ丁寧にお店でつくる安心無添加の手作りピッツァ生地。生地を捏ねてから、専用の保管庫にて二日間寝かせ熟成させるこだわりの製法。
ダ-ルフルットのトマトソ-ス
イタリアから厳選したトマトホ-ルを仕入れ、国産の塩と合わせたオリジナルトマトソ-ス添加物不使用で、フレッシュな酸味と甘みのバランスの取れたソ-ス。
ダ-ルフルットのモッツァレラチ-ズ
ピッツァにとって一番重要なチ-ズは、イタリアナポリ産の厳選したモッツァレラチ-ズを使用。クリ-ミ-な味わいで焼くとコクが出るナポリピッツァ専用のチ-ズ。
ダ-ルフルットのフレッシュバジル
使用しているフレッシュバジルはダ-ルフルット専用に栽培され、無農薬、無菌製法で作られた安心、安全の水耕栽培のフレッシュバジルです。栄養価も高く、品質に優れています
ピッツァについて
ピッツァのサイズは全種類、直径約23センチの9インチ お店で一枚一枚生地から手で伸ばし、500度の高温のナポリピッツァ専用石窯で一気に焼き上げ、風味を損なわない様に即座に真空パックしています。