北海道産小麦「ゆめちから」を100％使用した超強力小麦粉10kg（2.5kg×4袋）を12か月間お届けいたします！ 自宅で簡単！ホームベーカリーでもご使用いただけます。 保存に便利なチャック付袋になっています。 ※パンの写真はイメージです。 ※パッケージデザインは、予告なく変更する場合がございます。
「ゆめちから」は国内産小麦の中でもタンパク質含有量が極めて高く、力強い生地ができる超強力小麦です。
外国産小麦にも負けないくらいのボリューム感をお楽しみください。
パン以外にも、パスタ・中華麺などにもご使用いただけます。
＜ミルク食パン レシピ＞
小麦粉(ゆめちから） 250ｇ
牛乳 185ml
バター 20ｇ
砂糖 16ｇ
食塩 4ｇ
イースト 3ｇ
小麦粉はよくふるってからお使いください。
ドーナツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100ｇに対し、ベーキングパウダー3ｇ以上と砂糖10ｇ以上の両方を必ず入れてください。入れ忘れますと、生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。
直射日光、高温、多湿、虫の侵入、においの強いもののそばを避け、冷暗所で保存してください。
開封後は、チャック付袋の口をしっかり閉じ、できるだけ早めにお使いください。
使い残しの粉は、もとに戻さず別の容器に保存してください。
たんぱく質：12.0％（±0.7%）
灰分：0.46％（±0.05%）
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