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豊橋三河つくだ煮詰め合わせセット

3日間の手間隙をかけて丁寧に炊き上げている、人気の三河つくだ煮の詰め合わせです。常温で長期間保管ができるタイプを取り揃えました。 「良い甘露煮は、良い原料でないと作れない。」先代の教えをかたくなに守り、常に原料の吟味を怠りません。鮮度を保つよう、氷ととも加工され、焼き、炊き、仕上げと、お魚たちは3日間の旅をします。伝統的な竹製の魚煮籠や秘伝のタレ、豊富な知識と職人の勘、そして3日間にもわたる丁寧な仕事が、美味しいつくだ煮を作りあげます。「あゆ甘露煮」は愛知県で養殖された鮎を使用しています。   提供/(株)平松食品

15,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
●あさり志ぐれ90g×1 ●いわし甘露煮160g×1 ●さんま蒲焼130g×1 ●にしんうま煮3枚入×1 ●ししゃも120g×1 ●若さぎ甘露煮120g×1 ●あゆ甘露煮1尾カット×3

3日間の手間隙をかけて丁寧に炊き上げている、人気の三河つくだ煮の詰め合わせです。常温で長期間保管ができるタイプを取り揃えました。 「良い甘露煮は、良い原料でないと作れない。」先代の教えをかたくなに守り、常に原料の吟味を怠りません。鮮度を保つよう、氷ととも加工され、焼き、炊き、仕上げと、お魚たちは3日間の旅をします。伝統的な竹製の魚煮籠や秘伝のタレ、豊富な知識と職人の勘、そして3日間にもわたる丁寧な仕事が、美味しいつくだ煮を作りあげます。「あゆ甘露煮」は愛知県で養殖された鮎を使用しています。   提供/(株)平松食品

15,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
●あさり志ぐれ90g×1 ●いわし甘露煮160g×1 ●さんま蒲焼130g×1 ●にしんうま煮3枚入×1 ●ししゃも120g×1 ●若さぎ甘露煮120g×1 ●あゆ甘露煮1尾カット×3
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写真
「あゆ甘露煮」は愛知県で養殖された鮎を使用しています。
手作業で1匹ずつ串に刺して素焼きにします。尾まで真っすぐに伸びた美しい姿は、風格と気品を感じさせます。秘伝の調味料、こだわりのみりんなどを加え、職人が丹精こめて炊き上げました。清楚な味わいの高級甘露煮です。
大正11年(1922年)創業の平松は古くから続く伝統を受け継ぎつつも、現代的な思想や新しい味へ挑戦し、世界でも認められる日本の食文化を丁寧に作り上げます。

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