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豊橋カネナカ×長坂養鰻場

愛知県を流れる矢作川の清流水と、厳選したミネラル分・鉄分の含まれた赤土を利用し自然に近い環境で養殖をしています。 その最高の水と長年培った技術がコラボレーションする中でのびのび育てた、最高品質のうなぎを是非ご賞味ください。 提供/(株)カネナカ

15,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
●うなぎ蒲焼 2尾 ●うなぎのタレ 2個

愛知県を流れる矢作川の清流水と、厳選したミネラル分・鉄分の含まれた赤土を利用し自然に近い環境で養殖をしています。 その最高の水と長年培った技術がコラボレーションする中でのびのび育てた、最高品質のうなぎを是非ご賞味ください。 提供/(株)カネナカ

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写真
私達は常にお客様の気持ちになって商品作りをしています。「本当に美味しい鰻とは何か?」を考えたとき、私達が鰻を焼いて美味しそうだぁ、食べたいなぁと思える様に焼き色をつける為、微妙なガス圧調整し生産しております。もちろん鰻の味についても、原料入荷時に官能検査(試食)を徹底し行っており、良い原料を仕入れることにより美味しく旨みのある蒲焼をご賞味いただけます。生産工程では35種類に生産日報を管理することで、より安全な商品をお客様にご提供できるように日々努力しております。
全国の提携養鰻場の方々と日々安心・安全で美味しい原料のうなぎをどのようにしたら作れるのか勉強し、また養殖場から消費者へどうしたら美味しい鰻を提供できるかと私共は考えております。HACCP取得の当社工場での商品チェックを繰り返し、品質・衛生管理に充分留意し美味しい安全な鰻を生産しています。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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