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あゆうどんと豊橋にかけうどんセット

コシのあるもっちりした生うどんと鮎甘露煮の絶妙なハーモニー。 自家製麺率100%を誇る豊橋うどんと言えば「にかけうどん」。そして三河に伝わる伝統の技で炊き上げた、鮎の甘露煮をあしらったあゆうどん。二つのうどんをセットにしました   提供/大正庵

15,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
●生うどん(170g)6袋 ●花かつお(30g)1袋 ●うどんつゆ(200ml)1本 ●鮎甘露煮 3尾 ●すだち 1個

コシのあるもっちりした生うどんと鮎甘露煮の絶妙なハーモニー。 自家製麺率100%を誇る豊橋うどんと言えば「にかけうどん」。そして三河に伝わる伝統の技で炊き上げた、鮎の甘露煮をあしらったあゆうどん。二つのうどんをセットにしました   提供/大正庵

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●生うどん(170g)6袋 ●花かつお(30g)1袋 ●うどんつゆ(200ml)1本 ●鮎甘露煮 3尾 ●すだち 1個
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写真
国内産小麦”きぬあかり”で手間暇かけて作り上た生うどんのコシがあるもっちりした食感と、風味豊かなつゆは昔ながらの味わいです。
鮎は、姿を整えてまず手作業で串に刺して素焼き。秘伝の調味液で丹精こめて炊き上げた、清楚な味わいの甘露煮です。夏はきりっと冷やしたうどんに乗せて、すだちをひと絞りしてお召し上がりください。

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