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御菓子所絹与の羊かん 3種箱入り

江戸時代の享保年間、八大将軍徳川吉宗の時代から現在まで、吉田藩、茶人、皇室、神社仏閣に伝統の製あん技術と教えを守り伝えている、豊橋の老舗御菓子所「絹与」の羊かん3種を詰合せました。 本物の竹皮に包んでお届けします。   提供/御菓子所 絹与

15,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
●今宵の友 1棹  ●小豆の羊かん 1棹  ●宇治(抹茶の羊かん) 1棹 ※1棹 約340g

江戸時代の享保年間、八大将軍徳川吉宗の時代から現在まで、吉田藩、茶人、皇室、神社仏閣に伝統の製あん技術と教えを守り伝えている、豊橋の老舗御菓子所「絹与」の羊かん3種を詰合せました。 本物の竹皮に包んでお届けします。   提供/御菓子所 絹与

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●今宵の友 1棹  ●小豆の羊かん 1棹  ●宇治(抹茶の羊かん) 1棹 ※1棹 約340g
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写真
自家製餡など素材の風味を生かすべく、手間を惜しまず、原材料を厳選し、シンプルに本物を求める製造につとめております。
「豆の顔を見て、餡から自分で作れ」ずっと守り続けている先代からの教えです
すべての餡の素になる漉し粉は、厳選した北海道産小豆を焚き、豆の風味を残すべく粒子を壊さないように仕上げた自家製の物を使用し、羊羹は職人が、釜から離れず、火の調節をし、じっくりと丁寧に練り上げております。

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