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大島水産の「でっかい干物詰合せ」

大島水産で取り扱っている干物の中で、大きいサイズの干物を厳選して詰合せたセットです。 どの魚種も肉厚で食べ応えのある詰合せです。 ◇提供:(株)大島水産

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【内容量】あじ開き×6枚、縞ほっけ開き×2枚、金目鯛開き×2枚、真ホッケみりん干し×2枚、かます開き×2枚 ※令和3年3月1日ご注文分から枚数等リニューアルしました。ご承知おきの上、お申込みください。  さば開き×2枚(旧)⇒かます開き×2枚(新) ※漁獲量や時期によっては、内容量等が若干変更になる場合がございます。

大島水産で取り扱っている干物の中で、大きいサイズの干物を厳選して詰合せたセットです。 どの魚種も肉厚で食べ応えのある詰合せです。 ◇提供:(株)大島水産

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【内容量】あじ開き×6枚、縞ほっけ開き×2枚、金目鯛開き×2枚、真ホッケみりん干し×2枚、かます開き×2枚 ※令和3年3月1日ご注文分から枚数等リニューアルしました。ご承知おきの上、お申込みください。  さば開き×2枚(旧)⇒かます開き×2枚(新) ※漁獲量や時期によっては、内容量等が若干変更になる場合がございます。
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大島水産の「でっかい干物詰合せ」

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大島水産で取り扱っている干物の中で、大きいサイズの干物を厳選して詰合せたセットです。
どの魚種も肉厚で食べ応えのある詰合せです。

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【詰合せ内容】

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あじ開き×6枚、縞ほっけ開き×2枚、金目鯛開き×2枚、真ホッケみりん干し×2枚、かます開き×2枚

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脂の乗った“縞ホッケ”をシンプルに塩で味付けした干物。
上品な白身で、身の詰まりがよく、食べ応えがあります。
最後に皮面をパリッと焼くことで、鱗がサクサクの食感になります。

※盛付ける際は皮を上にするとサクサク感が長続きします。

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北海道で水揚げされた“真ホッケ”を甘めの みりんダレで漬け込みました。
甘い味付けはご飯との相性ぴったりです。
塩味と同じく身の詰まりがよく、しっかりとした歯ごたえが楽しめる食感です。

※甘めの味付けですので、焦げやすいです。焼く際は弱火で焼いてください。

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干物の定番“アジ”は安定の美味さです。
1枚200g程度の大アジを使用していますので、食べごたえ抜群です。

※肉厚なのでしっかり焼いてください。焼きが足りないと青魚特有の臭いが残る場合があります。

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ふわふわした食感と上品な味が人気の金目鯛。
金目鯛の干物は鱗を取らずに作られます。
最後に皮面をじっくり焼くことで、この鱗がパリパリさくさく、なんとも言えない食感に仕上がります。

※盛付ける際は皮を上にするとサクサク感が長続きします。

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家庭用魚焼き器や、グリルでは1枚しか焼けないサイズです。
無理に多く乗せると上手に焼けないことがありますので、1枚ずつ焼いてください。

大島水産のお礼の品

大島水産では、干物などの通信販売も行っております。
詳しくは下記リンクをご覧ください。

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