生姜の風味が､ふわっと､ひろがる「しょうが葛湯」 しょうが独特の辛みと食べた後のポカポカする自然の温かさは 疲れた時などにオススメです。 食べ方・飲み方・使い方など ①空の器に沸騰したお湯を注ぎ、器を温めます。 ②器が充分に温まったらお湯を捨て「丁葛」を入れます。 ③次に、沸騰させたお湯130～150㏄を一気に注ぎます。 ④スプーンで手早くかき混ぜてください。よく練り合わせ、葛に透明感が出る位にかき混ぜてください。 ⑤美味しい葛湯の出来上がりです。 明治より続く伝統を守る銘菓「丁葛」（ちょうくず）。 初代より代々受け継がれた「製法」「技法」を変える事なく１本１本全て手作業で作り続けている掛川の老舗「桂花園」の丁葛です。 提供: 桂花園 （ けいかえん ） ※2020年2月16日（日）所さんのお届けモノです！で紹介されました。 （ギフト箱入 葛湯 くず湯 お菓子 詰め合わせ 人気 菓子 和菓子 掛川市 静岡 茶 小豆 汁粉 くずゆ 葛根 小分け )
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