『お茶畑や松下園』では、農薬や化学肥料は一切不使用の有機栽培茶の新芽に20日ほど被覆を行うことで、甘味を閉じ込めるとともに濃緑色の柔らかな茶葉を育てています。
さらに、加工の工程では、特許取得の独自製法によって碾茶に仕上げることで、旨味と香りを最大限に引き出しています。
濃厚でまろやか、そしてなめらかな自然の旨味と甘味を、ぜひご堪能ください。
付属の茶碗の底には、静岡が誇る“日本の象徴”・富士山の姿が。抹茶を飲み終えたあとに口の中に広がる旨味や甘味の余韻とともに、雄大な富士の絶景に思いを馳せる・・・。抹茶の美味しさと一緒に、ぜひ和(茶)の文化の奥深さをお楽しみください。
さらに今回のセットでは、『お茶畑や松下園』ならではの“抹茶がより美味しく(楽しく)なる”付録(A3サイズ)もご用意させて頂きました。
オモテの面には、「お客さまに自由に抹茶を楽しんで頂きたい」という思いで園主が直々に描いたオリジナルの「抹茶の点て方」が。「抹茶=難しい」という概念は捨てて、“いろはにほへと”のリズムに沿ってぜひ自分勝手流で抹茶をお楽しみ頂ければ幸いです。
そしてウラ面には、『お茶畑や松下園』の抹茶をお飲みになられたお客さまから頂いた書(英訳付き)が。3歳の女の子が主役の心温まるエピソードが、抹茶の味わいをより一層際立たせてくれることでしょう。
『お茶畑や松下園』の有機栽培抹茶は、国内のみならず海外のお茶のコンテストでもさまざまな賞を受賞。国内外で高い評価を頂いております。
世界が認めた抹茶の味わいを、ぜひお楽しみください。
セット内容:有機抹茶「ぷん」50gx2袋 有機抹茶「ほぁ~ん」50g 富士椀
茶筅 茶杓 茶農家オリジナル絵手紙
提供:松下園
日本屈指のお茶処・静岡県掛川市で100余年・・・。『お茶畑や松下園』では、年間300トンもの腐葉土を自分たちで作り、5万坪にも及ぶ茶園で生産したお茶の加工から販売まで行っております。
「自分たちが安全なものを生産し、環境を守る」という信念のもと、土の温もり、お天道様の温もり、人の温もりを感じながら育ったお茶の自然な味わいを、自家茶園から直接みなさまのお手元にお届けします。
平成29年8月より茶農家のお茶カフェ『Tea time まるは』も運営しております。