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1216 葵天下 誉富士「純米吟醸」720ml×2本 山中酒造

近江商人である山中家が、良水を求めて掛川市「横須賀」に蔵を構えたのが始まりです。 現在、山中久典が一人で酒を醸しています。 使用米の誉富士は、県農林技術研究所が酒米の王『山田錦』を8年の歳月をかけ品種改良した静岡県オリジナル酒造好適米です。香味バランスのとれた純米吟醸に仕上げました。 8年の歳月をかけ、静岡県農林技術研究所が酒米の王『山田錦』を品種改良してできた、静岡県オリジナル酒造好適米『誉富士』。この米を100%使用した純米吟醸です。立ち香は、穏やかで柔らかな果実の花の香りを思わせ、味わいは、やや辛口、ふくよかでスッキリとした飲み心地のするお酒です。素材の味を邪魔しないため、白身魚料理などに最適です。 提供:山中酒造

11,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・葵天下「純米吟醸」720ml×2本 ※北海道、沖縄県には発送できません。

近江商人である山中家が、良水を求めて掛川市「横須賀」に蔵を構えたのが始まりです。 現在、山中久典が一人で酒を醸しています。 使用米の誉富士は、県農林技術研究所が酒米の王『山田錦』を8年の歳月をかけ品種改良した静岡県オリジナル酒造好適米です。香味バランスのとれた純米吟醸に仕上げました。 8年の歳月をかけ、静岡県農林技術研究所が酒米の王『山田錦』を品種改良してできた、静岡県オリジナル酒造好適米『誉富士』。この米を100%使用した純米吟醸です。立ち香は、穏やかで柔らかな果実の花の香りを思わせ、味わいは、やや辛口、ふくよかでスッキリとした飲み心地のするお酒です。素材の味を邪魔しないため、白身魚料理などに最適です。 提供:山中酒造

11,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・葵天下「純米吟醸」720ml×2本 ※北海道、沖縄県には発送できません。
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葵天下 誉富士「純米吟醸」720ml×2本

※北海道、沖縄県には発送できません。

提供 山中酒造

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近江商人である山中家が、良水を求めて掛川市「横須賀」に蔵を構えたのが始まりです。現在、山中久典が一人で酒を醸しています。
用米の誉富士は、県農林技術研究所が酒米の王『山田錦』を8年の歳月をかけ品種改良した静岡県オリジナル酒造好適米です。香味バランスのとれた純米吟醸に仕上げました。

静岡県酒造好適米『誉富士』を100%使用した純米吟醸

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8年の歳月をかけ、静岡県農林技術研究所が酒米の王『山田錦』を品種改良してできた、静岡県オリジナル酒造好適米『誉富士』を100%使用した純米吟醸です。
立ち香は、穏やかで柔らかな果実の花の香りを思わせ、味わいは、やや辛口、ふくよかでスッキリとした飲み心地のするお酒です。
素材の味を邪魔しないため、白身魚料理などに最適です。

江戸時代から続く仕込蔵「山中酒造」

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少量にての洗米です。

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和釜にて酒米を蒸します。

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手造りにて麹造り

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100%酒母からの酒造り

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本仕込の風景

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古式槽にての搾り

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山中酒造の蔵と純米吟醸

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提供:山中酒造

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