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1118 掛川銘菓 丁葛7色24本詰め合わせ(ギフト箱入・葛湯・くず湯・くずゆ)桂花園(けいかえん)

明治より続く伝統を守る銘菓「丁葛」(ちょうくず)。初代より代々受け継がれた「製法」「技法」を変えることなく、1本1本すべて手作業で作り続けている掛川の老舗「桂花園」のくずゆです。ギフトにも最適な商品です!提供:㈲桂花園 ※2020年2月16日(日)所さんのお届けモノです!で紹介されました。

11,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
葛湯(白)×6本、  くず茶・葛汁粉・ゆず葛湯・しょうが葛湯×各4本、  純金葛湯・すっぽん葛湯×各1本  計24本 すべて23g  賞味期限:製造日より90~120日

明治より続く伝統を守る銘菓「丁葛」(ちょうくず)。初代より代々受け継がれた「製法」「技法」を変えることなく、1本1本すべて手作業で作り続けている掛川の老舗「桂花園」のくずゆです。ギフトにも最適な商品です!提供:㈲桂花園 ※2020年2月16日(日)所さんのお届けモノです!で紹介されました。

11,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
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容量
葛湯(白)×6本、  くず茶・葛汁粉・ゆず葛湯・しょうが葛湯×各4本、  純金葛湯・すっぽん葛湯×各1本  計24本 すべて23g  賞味期限:製造日より90~120日
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銘菓 丁葛7色24本詰め合わせ

提供 桂花園

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古くから漢方や保存食として
掛川で愛されてきた葛。葛(くず)の蔓(つる)は
葛布(かっぷ)が織られ、葛の根は葛粉にして四角に堅め
軒先に吊るし干されていました。この形から1個2個を
豆腐のように一丁二丁と数えられたのが桂花園の丁葛の由来。
今では軒先から葛の姿は消えましたが桂花園では
伝統の製法を守る「丁葛」が今も健在です。

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■ 簡単な作りかた
 1.器とスプーンに熱湯を満たす。
   器に触れられないくらい!器を熱くする。
 2.充分に熱したら湯を捨て、器に1本分の丁葛の粉末を入れる。
 3.グラグラ沸いた熱湯を150cc前後、一気に注ぎ入れる。
 4.スプーンで手早く良くかき混ぜる。
   (ダマにならないように力強く)
 5.できたてをアツアツのうちにお召し上がりください。
   失敗したら電子レンジで1分ほど温め、スプーンでかき混ぜてください。

 ★作りたてをすぐにお召し上がりください。
  時間が経つと離水して本葛の風味が落ちてしまいます。

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提供:(有)桂花園

まだまだあります!桂花園のくず湯♪

根は「くず湯」蔓は「葛布」掛川の文化「くず」

美味しい! 掛川スイーツ♪

掛川と言えば「深蒸し掛川茶」 飲んでみてっ♪

最後まで見てくれて、ありがとうございます!

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