銀だらのひもの10切【うま味が凝縮】

脂ののった銀鱈をひものにしました。独自の方法で塩糀に漬けて干しているので身がふっくら！うまみが熟成されています。作り置きせず、その日の朝に開き、乾燥もしっかりしているので皮までお召し上がりいただけます！