人気の干物屋の作ったあじフライは、お刺身で食べられるほどの活きの良い 鮮魚の真あじを手開きし、パン粉をつけた冷凍一回だけの商品。 その際干物屋らしく中骨を捨てずに干してフライに添付してあります。 素揚げして骨せんべいでお召し上がりください。 めぎすフライは、沼津港に水揚げされる自慢の深海魚「めぎす」を開いてパン粉をつけました。 深海魚と言っても美味しい白身魚ですから、タルタルソースによく合います。 豆あじ開きは、小さな小さなあじの干物です。 もちろん焼いて召し上がってもよろしいですが。 素揚げして唐揚げにすると、骨ごと丸ごと香ばしく食べられてお勧めです。 唐揚げ用の豆あじは、内臓を取り小麦粉をまぶしてありますので、 こちらもそのまま素揚げしてください。 美味しい唐揚げ、南蛮漬けが簡単にできあがります。 提供元：有限会社土和商店