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岐阜県を代表するハツシモは、全国での栽培のほとんどが岐阜県で、収穫量も少なく「幻のお米」とも言われています。大粒で梅雨の時期が過ぎても味が落ちず、季節に関わらず品質と味が安定しています。揖斐川と長良川・木曽川の合流する輪中地帯で栽培されていることから「木曽三川米」名付けられたお米です。 ※画像はイメージです。 事業者:JAにしみの
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