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なまず・ふな・もろこは、当社の池で(長良川・揖斐川伏流水の地下水)活かして、臭みを取ってから調理しております。日本なまずは、頭と骨を取り、秘伝のたれにて蒲焼にしております。海津の郷土料理(もろこ煮・ふなみそ煮・あらめ巻煮)手間暇かけた手作りの老舗の味(創業江戸嘉永) ※お申込限度数に達した場合は、予告なく締切日前にお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※直射日光、高音多湿を避けて 下さい。開封後は、10℃以下で、保存して下さい。 事業者:㈱かね善
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