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飛騨牛

正真正銘のひだぎゅう。最上級のA5ランクのみを使用しています。
最も肉の味わいが分かる、脂にこだわりました。上質なロースを味わってください。

豊かな自然。

飛騨牛のキャッチフレーズである「豊かな自然が育んだ味」
その言葉通り、私たちがお届けする飛騨牛が育った飛騨市は、
豊かな山々から注ぎ出る清らかな水、
澄んだ空気など、牛を育てるのに大変恵まれた環境です。

一頭一頭に愛

岐阜県産の和牛子牛は統一した飼育基準で育てられ、
日本一高い評価を受けた飛騨牛は、
最新の設備を取り入れた牛舎で、一頭一頭、
優れた技術を持った飼育員が愛情を込めて接し、育てています。

あえてロース

ロースは、脂っこくて胃がもたれるそんなイメージがあると思います。
そもそもなぜ胃もたれするのか？
それは、普通のお肉の脂は、おなかの中で脂が溶けにくいため、胃もたれの原因となります。
しかし、私たちがお届けする飛騨牛ロースは、
飛騨牛の中でも上質なA5ランクのみを使用しており、指で触れるだけで溶けてしまうほど脂が溶けやすいのです。
そのため、体への吸収も早く胃もたれしにくいので、安心して肉の美味しい脂をしっかりと味わうことができます。

しっかりと味わえる厚切り800g

正真正銘の飛騨牛をしっかりと味わえるよう、厚切りステーキを８００g ご用意しました。
ロースならでは、美味しい脂と肉厚なステーキを味わい尽くしてください。