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飛騨牛 最高ランク5等級 究極のレア部位 ミスジ ステーキ3枚 約390g 飛騨市推奨特産品 古里精肉店[F0039]

牛の『ウデ』部位に含まれており肩甲骨の内側にくっ付いているお肉です 板状の骨にくっ付いているため筋肉として頻繁に動く部位ではありません そのため肉質は柔らかく最高ランクの5等級飛騨牛のそれは見事な霜降り肉となっています サシの入ったお肉の真ん中を筋が走り上下にそれぞれ特徴のある霜降り肉を分けています サクッとした触感で濃厚な味わいの部位ですが 1頭の飛騨牛からはステーキ約10枚しか取れない希少部位です 飛騨市の畜産農家より出荷された飛騨市生まれ飛騨市育ちの飛騨牛にこだわりさらにその中で最高ランク5等級にこだわり厳選いたしました 今回『ウデ』部位の複雑な筋束の小割分割によりなかなか手に入らない極上の 希少部位を取り出しました ミスジステーキはそれぞれ特徴のある二つの霜降り肉を真ん中の筋が仕切っている本当に珍しい形の希少な部位です 焼きあがりを良質な岩塩かポン酢しょうゆでお召上って頂くのがよろしいかと思います 当店謹製の飛騨牛は『飛騨市推奨特産品』の認定を頂いております

50,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
飛騨市の畜産農家が出荷した飛騨市生まれ飛騨市育ちの 最高ランク5等級飛騨牛の究極のレア部位『ミスジ』ステーキ3枚 約390g

牛の『ウデ』部位に含まれており肩甲骨の内側にくっ付いているお肉です 板状の骨にくっ付いているため筋肉として頻繁に動く部位ではありません そのため肉質は柔らかく最高ランクの5等級飛騨牛のそれは見事な霜降り肉となっています サシの入ったお肉の真ん中を筋が走り上下にそれぞれ特徴のある霜降り肉を分けています サクッとした触感で濃厚な味わいの部位ですが 1頭の飛騨牛からはステーキ約10枚しか取れない希少部位です 飛騨市の畜産農家より出荷された飛騨市生まれ飛騨市育ちの飛騨牛にこだわりさらにその中で最高ランク5等級にこだわり厳選いたしました 今回『ウデ』部位の複雑な筋束の小割分割によりなかなか手に入らない極上の 希少部位を取り出しました ミスジステーキはそれぞれ特徴のある二つの霜降り肉を真ん中の筋が仕切っている本当に珍しい形の希少な部位です 焼きあがりを良質な岩塩かポン酢しょうゆでお召上って頂くのがよろしいかと思います 当店謹製の飛騨牛は『飛騨市推奨特産品』の認定を頂いております

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飛騨市の畜産農家が出荷した飛騨市生まれ飛騨市育ちの 最高ランク5等級飛騨牛の究極のレア部位『ミスジ』ステーキ3枚 約390g
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古里精肉店の飛騨牛をご紹介

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