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飛騨牛 最高ランク5等級 究極のレア部位 ミスジ 焼肉用300g 飛騨市推奨特産品 古里精肉店[D0072]

牛の『ウデ』部位に含まれており肩甲骨の内側にくっ付いているお肉です 板状の骨にくっ付いているため筋肉として頻繁に動く部位ではありません そのため肉質は柔らかく最高ランクの5等級飛騨牛のそれは見事な霜降り肉となっています サシの入ったお肉の真ん中を筋が走り上下にそれぞれ特徴のある霜降り肉を分けています サクッとした触感で濃厚な味わいの部位ですが 1頭の飛騨牛から4㎏位しか取れない希少部位です 飛騨市の畜産農家より出荷された飛騨市生まれ飛騨市育ちの飛騨牛にこだわりさらにその中で最高ランク5等級にこだわり厳選いたしました 今回『ウデ』部位の複雑な筋束の小割分割によりなかなか手に入らない極上の 希少部位を取り出しました 約3ミリにスライスしてあるミスジを両面サッとあぶって 焼きあがりを良質な岩塩かポン酢しょうゆでお召上って頂くのがよろしいかと思います 焼肉用なので複数の人数でお召上れますがご家族がそろわれた時には 当店の作成したほかの希少部位の焼肉用との食べ比べとして 複数の部位をお求め頂きそれぞれのお肉の旨みを味わい楽しんでいただけると本望です 当店謹製の飛騨牛は『飛騨市推奨特産品』の認定を頂いております

30,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
飛騨市の畜産農家が出荷した飛騨市生まれ飛騨市育ちの 最高ランク5等級飛騨牛の究極のレア部位『ミスジ』の焼肉用300g

牛の『ウデ』部位に含まれており肩甲骨の内側にくっ付いているお肉です 板状の骨にくっ付いているため筋肉として頻繁に動く部位ではありません そのため肉質は柔らかく最高ランクの5等級飛騨牛のそれは見事な霜降り肉となっています サシの入ったお肉の真ん中を筋が走り上下にそれぞれ特徴のある霜降り肉を分けています サクッとした触感で濃厚な味わいの部位ですが 1頭の飛騨牛から4㎏位しか取れない希少部位です 飛騨市の畜産農家より出荷された飛騨市生まれ飛騨市育ちの飛騨牛にこだわりさらにその中で最高ランク5等級にこだわり厳選いたしました 今回『ウデ』部位の複雑な筋束の小割分割によりなかなか手に入らない極上の 希少部位を取り出しました 約3ミリにスライスしてあるミスジを両面サッとあぶって 焼きあがりを良質な岩塩かポン酢しょうゆでお召上って頂くのがよろしいかと思います 焼肉用なので複数の人数でお召上れますがご家族がそろわれた時には 当店の作成したほかの希少部位の焼肉用との食べ比べとして 複数の部位をお求め頂きそれぞれのお肉の旨みを味わい楽しんでいただけると本望です 当店謹製の飛騨牛は『飛騨市推奨特産品』の認定を頂いております

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古里精肉店の飛騨牛をご紹介

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