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牧成舎のチーズは、口に入れとミルクの甘みが広がるように新鮮で良質な生乳で作っています。 <フレッシュモッツァレラチーズ> やわらかな食感で、口の中に入れるとじゅわ~っとミルク分があふれます。 トマトと合わせてカプレーゼにしたり、サラダに合わせるのがおすすめです <チーズのたまり醤油漬け> モッツァレラを溜り醤油に漬け込み、溜り醤油のコクとチーズの風味がよく合います。 そのまま切ってお召し上がりいただけます <大人の素っぴんチーズ> 牧成舎のオリジナル熟成チーズ。寝る前のチーズを水抜きし、熟成したミルキーで、焼くと 風味が増して絶品チーズです。ピザや、焼きチーズ料理におすすめです。 【数々の評価をいただいています!】 チーズのたまり醤油漬け:ご当地チーズグランプリ最高金賞受賞、JAL国際線ビジネスクラス機内食採用 フレッシュモッツァレラチーズ:ご当地チーズグランプリ最高金賞受賞、東京有名レストランで使われています 大人の素っぴんチーズ:ご当地チーズグランプリ金賞受賞
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