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【おうちBBQ】50035 【数量限定】A5等級飛騨牛ロース肉すき焼き用 1kg

「肉の芸術品」と言われる岐阜県の名産品飛騨牛。 中でも最高級品質のA5等級のロース肉をすき焼き用にスライスしました。 飛騨牛販売指定店株式会社熊崎畜産が責任を持って冷凍にてお届けします。 ※100セット限定のでご案内になります。 【株式会社熊崎畜産 (0573-68-4129)】

50,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
飛騨牛ロース肉すき焼き用500g×2パック

「肉の芸術品」と言われる岐阜県の名産品飛騨牛。 中でも最高級品質のA5等級のロース肉をすき焼き用にスライスしました。 飛騨牛販売指定店株式会社熊崎畜産が責任を持って冷凍にてお届けします。 ※100セット限定のでご案内になります。 【株式会社熊崎畜産 (0573-68-4129)】

50,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
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飛騨牛ロース肉すき焼き用500g×2パック
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~飛騨の豊かな自然が育んだ味~

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「飛山濃水」の岐阜は、夏でも雪をいただく3000メートル級の北アルプスを望む飛騨・山岳地帯から、海抜0メートルの美濃・水郷地帯まで、山と水の織り成す素晴らしい自然に恵まれています。
とりわけ飛騨は、夏は涼しく、冬は寒さが厳しく、みどり豊かな山々から湧き出る美しい水、澄んだ空気等、牛を飼うのに適した条件がそろっています。
加えて、牛を飼う人々のやさしさ、愛情、牛との対話、これら総てがおいしい「飛騨牛」を作り上げています。
こうして作られた「飛騨牛」の肉の'やわらかさ’舌にとろける’うまみ’は、まさに牛肉の芸術品です。

飛騨牛の条件

飛騨牛の条件

「飛騨牛」とは、岐阜県内で14ヶ月以上肥育された黒毛和種で、日本食肉格付協会が実施する枝肉格付で肉質等級A・Bで5等級、4等級、3等級のものとします。

1.脂肪の入りが適度で柔らかく、芳醇な味がする。
2.肉の色が鮮やかである。
3.無駄な脂肪がつきすぎていない。

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健康・・・伝えたいおいしさとぬくもり

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私たちは「豊かな食文化の創造」を目指して企業活動を展開しております。
当社は創業以来、地域の食肉センターとして、常に厳しい衛生管理のもと、安全で安心していただける食肉の提供を心掛けております。日本の伝統的な味、海外から入ってくる味「おいしさへのこだわり」を大切に食肉文化のスペシャリストとしてお客様の素敵な食卓づくりのお手伝いをいたしていきます。

飛騨牛生産者「若山牧場」の田口さん

飛騨牛生産者「若山牧場」の田口さん

中津川市高山の飛騨牛生産者である「若山牧場」の田口さんが丁寧に育て上げた飛騨牛です。
ご高齢ながらも、牛の世話は主に奥様と二人でなさっているそうです。
「若山牧場」の牛肉は以前から消費者のことを考え、非遺伝子組み換え飼料を使用するなど、安全を追求しています。

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