"ELEGANCIA（エレガンシア）は、料理好きな男性に「一生モノ」の包丁として使っていただくことをコンセプトに作られたシリーズです。 本当に良いモノは長い間使い続けられるものです。包丁で言うならば、切れ味が長く続くことだと考えます。 この包丁にあなたの一生モノの相棒となるよう、最高級品質の材料を各パーツに使用しています。 刃に使われているSG2粉末鋼は最高級のステンレス鋼です。摩耗性に優れ、切れ味が長く持続します。 刃のデザインにもこだわっており、手の大きな男性が使いやすいよう身幅を広く設計しています。力を入れやすいようデザインされているため、大きな肉や魚も楽々捌けます。塊の肉などを豪快に切り分ける「男の料理」の主役になる包丁です。 ハンドルもカーブさせることで力が入りやすくなっています。ハンドルに使われているウォールナットカラー合板は、天然木に比べて耐久性が高く、劣化しにくい素材です。 真鍮の口金は時間とともに風合いが変化し、使えば使うほど味が出るため、手入れを重ねれば生涯に渡ってこの包丁と料理を楽しめます。 スライサーナイフは大きなブロック肉を筋に添って切るため、筋の無い部分を切り分ける時に便利です。筋に添って刃が動くように巾が他の包丁よりは狭くなっています。大きなブロック肉を調理する時は特に便利です。 料理好きなあなたがELEGANCIAとともに歳を重ね、充実したクッキングライフを過ごされることを願っております。" 刀身：SG2粉末鋼 柄部：積層強化木（ウォールナット色） 口金：真鍮 発送元：協同組合岐阜県刃物会館 0575-22-4941 製造元：株式会社サンクラフト 0575-22-5511
"ELEGANCIA（エレガンシア）は、料理好きな男性に「一生モノ」の包丁として使っていただくことをコンセプトに作られたシリーズです。 本当に良いモノは長い間使い続けられるものです。包丁で言うならば、切れ味が長く続くことだと考えます。 この包丁にあなたの一生モノの相棒となるよう、最高級品質の材料を各パーツに使用しています。 刃に使われているSG2粉末鋼は最高級のステンレス鋼です。摩耗性に優れ、切れ味が長く持続します。 刃のデザインにもこだわっており、手の大きな男性が使いやすいよう身幅を広く設計しています。力を入れやすいようデザインされているため、大きな肉や魚も楽々捌けます。塊の肉などを豪快に切り分ける「男の料理」の主役になる包丁です。 ハンドルもカーブさせることで力が入りやすくなっています。ハンドルに使われているウォールナットカラー合板は、天然木に比べて耐久性が高く、劣化しにくい素材です。 真鍮の口金は時間とともに風合いが変化し、使えば使うほど味が出るため、手入れを重ねれば生涯に渡ってこの包丁と料理を楽しめます。 スライサーナイフは大きなブロック肉を筋に添って切るため、筋の無い部分を切り分ける時に便利です。筋に添って刃が動くように巾が他の包丁よりは狭くなっています。大きなブロック肉を調理する時は特に便利です。 料理好きなあなたがELEGANCIAとともに歳を重ね、充実したクッキングライフを過ごされることを願っております。" 刀身：SG2粉末鋼 柄部：積層強化木（ウォールナット色） 口金：真鍮 発送元：協同組合岐阜県刃物会館 0575-22-4941 製造元：株式会社サンクラフト 0575-22-5511
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