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59E023 旬Shun Classic 三徳ナイフ 175mm

かつて、日本の食卓文化で大切にされた「走り、旬、名残り」。 関の刃物スピリットと最先端テクノロジーから、 ”旬”がある日本にふさわしい包丁が生まれました。   硬さの異なるステンレスと高硬度・高炭素のV金10号からなる33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がる。 長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、V金10号を芯材に採用することで、鋭い切れ味が永く続く。 鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィット。 機能美を追求した道具「旬」は、台所のみならず卓上で魅せる道具として、新しい生活に彩りを添える。 提供元:高島屋ふるさと納税コールセンター 0120-994-805

43,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
サイズ:39.3x8x2.5cm •本体重量(kg):0.21 •素材・材質:刀身/ステンレスクラッド複合材 切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金/ステンレススチール 口金・尻金/ステンレススチール 柄/積層強化木 刃渡り17.5cm/全長31cm

かつて、日本の食卓文化で大切にされた「走り、旬、名残り」。 関の刃物スピリットと最先端テクノロジーから、 ”旬”がある日本にふさわしい包丁が生まれました。   硬さの異なるステンレスと高硬度・高炭素のV金10号からなる33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がる。 長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、V金10号を芯材に採用することで、鋭い切れ味が永く続く。 鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィット。 機能美を追求した道具「旬」は、台所のみならず卓上で魅せる道具として、新しい生活に彩りを添える。 提供元:高島屋ふるさと納税コールセンター 0120-994-805

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