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H20-16 濃州正宗作 和包丁2点セット(鋼)

関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。 本格的な和食調理に欠かせない出刃・刺身包丁のセット。 刃には高炭素刃物鋼(はがね)を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。 伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。 研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。 ハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい白木を用いています。 株式会社佐竹産業:0575-22-1631

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
出刃包丁 日本製 ( 全長約28cm 刃渡り約15.5cm 重量約245g ) 刺身包丁 日本製 ( 全長約32cm 刃渡り約20.5cm 重量約110g ) 刃:高炭素刃物鋼(はがね) 柄:白木

関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。 本格的な和食調理に欠かせない出刃・刺身包丁のセット。 刃には高炭素刃物鋼(はがね)を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。 伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。 研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。 ハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい白木を用いています。 株式会社佐竹産業:0575-22-1631

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