H25-08 Pro・S（ペティナイフ・三徳包丁）

日本刀の切れ味・誕生   主にプロが使用する包丁。人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸みのある人に優しいフォルムです。 刃からハンドルにかけて、流れる様なラインを生み出し、一体感のある形に仕上がっています。ハンドルは日本刀の模様のイメージのスリットが滑り止めの役割を果たします。 【切れ味】：日本刀の形状であるハマグリ刃 日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。抜群の切れ味と、その持続性を保証します。また、研ぎ直しも容易にできます。 【熱処理】：サブゼロ処理 サブゼロ処理という、焼き入れ後に－70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現しました。 【安全】：折れにくい ブレードとハンドル、それぞれの機能に適した2種類の金属を特殊溶接により一体構造にしています。 それによってブレードとハンドルの継ぎ目は、衝撃に強く、折れにくいため安全です。 【清潔】：ステンレス一体型包丁　 ハンドルとブレードの間に隙間が無く、水などが染み込みにくい造りになっています。 さらに従来の包丁は、木柄の中に挟まれているハンドル内部の金属が、 錆びたりボロボロになったりしましたが、PRO・Sはハンドルと刃がステンレスの一体型ですので、ハンドル内部が錆びにくくなっています。 【ハンドル材質】：滑りにくい機能的なステンレス オールステンレスで一体感のあるクールテイスト。 日本刀の握りやすさを感じさせる、ハンドル中央の凸凹がすべり止めとなり手にしっくりなじみます。 ステンレスなので錆びにくく、煮沸消毒・食器洗浄機にも強い素材です。 関兼次刃物株式会社 TEL　0575－22－1731 FAX　0575－24－1590