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H34-18 和NAGOMI スライサー

狭い身幅と薄い刃が生みだす、しなやかな刀身。ローストビーフやハムはもちろん、身の崩れやすい刺身も角が立つ、驚きの切れ味です。 『めざしたのは一生モノの包丁。』 素材のおいしさを引き出す鋭い切れ味。 よりよい状態を長く保てる手入れのしやすさ。 それは、ご家庭でお使いいただく包丁の理想形。 “本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである”という信念を、 職人が丁寧にカタチにした逸品です。 『手とひとつになるような優れたグリップ感。』 キッチンに彩を添える温かみのあるデザインは、機能性も兼ね備えています。 丸みのある形状に、刃身を留める部品のリベットを磨き消すことで段差を無くしたハンドルは、手とひとつになるようなグリップ感。 一つひとつが職人の手作業によるものです。 『新聞紙で数回研ぐだけで切れ味が長持ち。』 硬すぎない鋼だからだれでも簡単に研ぐことができます。 月に1回~2度ほど、新聞紙で研ぐだけ。 一生使いつづけてほしいという想いを込めて、手入れのしやすさを追求しました。 【本当に良いものを。ずっとつき合えるものを。】 創業明治6年。鎌倉時代の昔より数多くの名工、刀匠を生んだ日本有数の刃物の産地・関に居を構えること140余年。 関ならではの伝統が育んだモノづくりのノウハウと、 現代の技術とセンスを生かした製品づくり。 三星刃物が目指したのは、 プロの料理人が納得する切れ味でありながら手入れが楽で、 一般のご家庭でもずっとお使いいただけるような包丁です。 モリブデン鋼440Aという錆に強く粘りのある鋼を、 巧みな焼き入れで鍛えることにより、 鋭い切れ味でありながら刃こぼれしにくい、理想の包丁を作り上げました。 「本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである。」 それが、三星刃物が目指す包丁づくりの信念です。                                                                     提供元:三星刃物株式会社        0575-22-2345    

34,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
全長 353mm 刃渡り217mm ハンドル長約125mm 峰厚2.0mm 重量 175g 素材 刀身部:440Aモリブデン鋼 ハンドル部:積層強化木にステンレス象嵌

狭い身幅と薄い刃が生みだす、しなやかな刀身。ローストビーフやハムはもちろん、身の崩れやすい刺身も角が立つ、驚きの切れ味です。 『めざしたのは一生モノの包丁。』 素材のおいしさを引き出す鋭い切れ味。 よりよい状態を長く保てる手入れのしやすさ。 それは、ご家庭でお使いいただく包丁の理想形。 “本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである”という信念を、 職人が丁寧にカタチにした逸品です。 『手とひとつになるような優れたグリップ感。』 キッチンに彩を添える温かみのあるデザインは、機能性も兼ね備えています。 丸みのある形状に、刃身を留める部品のリベットを磨き消すことで段差を無くしたハンドルは、手とひとつになるようなグリップ感。 一つひとつが職人の手作業によるものです。 『新聞紙で数回研ぐだけで切れ味が長持ち。』 硬すぎない鋼だからだれでも簡単に研ぐことができます。 月に1回~2度ほど、新聞紙で研ぐだけ。 一生使いつづけてほしいという想いを込めて、手入れのしやすさを追求しました。 【本当に良いものを。ずっとつき合えるものを。】 創業明治6年。鎌倉時代の昔より数多くの名工、刀匠を生んだ日本有数の刃物の産地・関に居を構えること140余年。 関ならではの伝統が育んだモノづくりのノウハウと、 現代の技術とセンスを生かした製品づくり。 三星刃物が目指したのは、 プロの料理人が納得する切れ味でありながら手入れが楽で、 一般のご家庭でもずっとお使いいただけるような包丁です。 モリブデン鋼440Aという錆に強く粘りのある鋼を、 巧みな焼き入れで鍛えることにより、 鋭い切れ味でありながら刃こぼれしにくい、理想の包丁を作り上げました。 「本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである。」 それが、三星刃物が目指す包丁づくりの信念です。                                                                     提供元:三星刃物株式会社        0575-22-2345    

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全長 353mm 刃渡り217mm ハンドル長約125mm 峰厚2.0mm 重量 175g 素材 刀身部:440Aモリブデン鋼 ハンドル部:積層強化木にステンレス象嵌
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