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天狗総本店の定期便が始まりました!
天狗総本店は、飛騨牛生産の拠点である飛騨高山にて、昭和2年の創業から地元精肉店として、5等級(最上級品)の中でも岐阜県内生まれの雌牛を中心とした上質な飛騨牛の提供に努めております。
飛騨高山の豊かな自然環境の中で大切に育てられた飛騨牛は、私たちの誇りであります。本物の安心と最上の品質をお楽しみください。
キメ細やかな飛騨牛A5ランクの雌牛|天狗総本店
A5ランク・雌牛の飛騨牛にこだわる
天狗総本店では豊かな自然環境で14ヶ月以上飼育された飛騨牛のみを取り扱っています。
その飛騨牛の中でも『岐阜県産・A5ランク・雌牛』という条件で厳選し、競りに出される約100頭の中から指折りの上質飛騨牛のみを1頭買いしています。
雌牛は雄牛よりも肉質がきめ細やかでやわらかく、脂肪分も多いのが特徴です。
脂の融点が低いことなどから、さっぱりとした味わい。
口の中でとろけるような食感がお愉しみいただけます。
天狗総本店の店舗は有形文化財
美しい高山の街並みの中心地に位置する、ギリシャのアール・デコ様式を思わせる天狗総本店。
この建物は昭和11年に建設されました。歴史上、芸術上、学術上、価値の高いものとされる「有形文化財」、地域の良好な景観形成にとって重要な「景観重要建造物」の両方に指定されています。
ぜひ店舗へも足をお運びください。
創業の昭和2年から続く、最上級 飛騨牛への想い。
約100頭の牛の中から数頭しかない厳選された飛騨牛のみを一頭買いしております。
専門店ならではの赤身と脂身のバランスの取れた絶品牛肉を、心ゆくまでお愉しみください。
ふるさと納税を通じて
高山市からのお勧めのお礼の品
ご自宅でのお食事として、大切な人への贈りものとしてなど、様々な形で全国の皆さんにお楽しみ頂ければ幸いです。
高山市からのお勧めのお礼の品
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