佐久鯉のウロコを取り筒切りにした切り身を継ぎ足しながら使い続けているタレで鯉の味、風味を生かすため短時間で炊き上げました。1切れづつ手間をかけ真空包装にした秀逸品です。 ※画像はイメージです。   事業者：有限会社斉藤幸太郎商店