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個性豊かで味わいのある5種類の乾燥キノコセットです。 いずれも須坂市の山里にある、キノコ村で育ちました。 とれたてをすぐに農場で乾燥加工し、おいしさや滋養分をギュッと詰め込んでお届けします。 「甘シャキ味えのき」 ほんのり甘みがあります。オルニチンをしじみ(生)の約60倍含んでいます。 「野生種えのき」 山に生える原種のえのき茸です。特有の食感です。 「ひら茸」 幅広いお料理によくなじみます。 「たもぎ茸」 ベーターグルカンが豊富なキノコです。だしがよく出ます。 「とき色ひら茸」 キノコにはめずらしいあざやかな色合いです。彩りを活かしたお料理にどうぞ。 ※「甘シャキ味えのき」、「野生種えのき」は水戻しせず、そのままでもお料理できます。 「ひら茸」、「たもぎ茸」、「とき色ひら茸」は約20分間、水に浸して戻してから調理してください。 ※画像は、イメージです。 ※沖縄・離島への配送は出来ません。 事業者:信光工業株式会社
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