厳選農家が朝もぎし、その日のうちに箱詰め! 山梨県産 桃の主品種 白桃系 をお楽しみいただけるよう、旬に合わせて食べ頃の桃を選りすぐり詰め合わせます。 白桃系はしっかりとした歯ごたえと強い甘みが特徴です。また流通時期が長く市場で最も多く目にするため、多くの方の馴染みのある味わいです。 気候等により毎年まったく同じ食味の桃が収穫できるわけではございませんが、美味しいものが出来るよう丁寧に生産し多くの方にリピートいただいております。山梨の豊かな自然が育んだ芳醇な香り、なめらかな果肉、みずみずしい果汁を贅沢にお楽しみ下さい。 ■桃について 樹上で100％完熟させてしまうと配送中に高確率で傷んでしまう大変デリケートな果物です。なので配送中に熟度が増し柔らかくなることを考慮してギリギリまで待ち少し硬い状態で収穫します。そうすることで食べ頃の桃が皆様のお手元に届くよう発送しております。また温度変化にも弱いことから、収穫から皆様のお手元に届くまで温度変化を起こさないよう常温で発送を行っております。お召し上がりいただく2時間ほど前に冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 ■山梨県初『世界農業遺産』認定‼ 伝統的な農業などを営む地域を国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が認定する「世界農業遺産」に、甲州市を含む峡東地域が選ばれました。 扇状地特有の立地と高温多湿な気候に合わせ、ブドウの「棚式栽培」に取り組んできた点や、植物や昆虫が生息できる等の草生栽培が生物多様性に寄与している点など、先人の農家が生み出した知恵や努力が、将来に継承すべき重要なシステムとして認定されました。 私たちはこれからも先人たちの思いを大切にし、農業の後継者育成や地域活性に全力で取り組んでまいります。 ■山梨の桃が美味しい理由 山梨県の気候は、①昼と夜の一日の気温差が大きい、②年間の日照時間が日本一長い、③年間の降水量が少ない、という気候で、美味しい果物の栽培に適しています。太陽の光がたくさんあたることで、果物を甘くする素（でんぷん）が作られます。一方、夜の気温が低いと、そのでんぷんは無駄に使われず、果物の内部に貯えられ甘み（糖分）に変わります。だから山梨県で育った桃は美味しいのです。また、降水量が少ないと病気にかかりにくく元気な果物が育つのも特徴です。
厳選農家が朝もぎし、その日のうちに箱詰め! 山梨県産 桃の主品種 白桃系 をお楽しみいただけるよう、旬に合わせて食べ頃の桃を選りすぐり詰め合わせます。 白桃系はしっかりとした歯ごたえと強い甘みが特徴です。また流通時期が長く市場で最も多く目にするため、多くの方の馴染みのある味わいです。 気候等により毎年まったく同じ食味の桃が収穫できるわけではございませんが、美味しいものが出来るよう丁寧に生産し多くの方にリピートいただいております。山梨の豊かな自然が育んだ芳醇な香り、なめらかな果肉、みずみずしい果汁を贅沢にお楽しみ下さい。 ■桃について 樹上で100％完熟させてしまうと配送中に高確率で傷んでしまう大変デリケートな果物です。なので配送中に熟度が増し柔らかくなることを考慮してギリギリまで待ち少し硬い状態で収穫します。そうすることで食べ頃の桃が皆様のお手元に届くよう発送しております。また温度変化にも弱いことから、収穫から皆様のお手元に届くまで温度変化を起こさないよう常温で発送を行っております。お召し上がりいただく2時間ほど前に冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 ■山梨県初『世界農業遺産』認定‼ 伝統的な農業などを営む地域を国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が認定する「世界農業遺産」に、甲州市を含む峡東地域が選ばれました。 扇状地特有の立地と高温多湿な気候に合わせ、ブドウの「棚式栽培」に取り組んできた点や、植物や昆虫が生息できる等の草生栽培が生物多様性に寄与している点など、先人の農家が生み出した知恵や努力が、将来に継承すべき重要なシステムとして認定されました。 私たちはこれからも先人たちの思いを大切にし、農業の後継者育成や地域活性に全力で取り組んでまいります。 ■山梨の桃が美味しい理由 山梨県の気候は、①昼と夜の一日の気温差が大きい、②年間の日照時間が日本一長い、③年間の降水量が少ない、という気候で、美味しい果物の栽培に適しています。太陽の光がたくさんあたることで、果物を甘くする素（でんぷん）が作られます。一方、夜の気温が低いと、そのでんぷんは無駄に使われず、果物の内部に貯えられ甘み（糖分）に変わります。だから山梨県で育った桃は美味しいのです。また、降水量が少ないと病気にかかりにくく元気な果物が育つのも特徴です。
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産地・山梨県甲州市の「桃」 ｜ 白鳳系
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