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マスタード(3種)

2018年に収穫した原料で作った、100%笛吹市産のマスタードです。 カラシナの種と、未熟ぶどう果汁だけで作ったプレーンのほか、風味付けにすももを混ぜた「すももマスタード」、ワインを混ぜた「ワインマスタード」の3種をセットにしました。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
25ml×3種

2018年に収穫した原料で作った、100%笛吹市産のマスタードです。 カラシナの種と、未熟ぶどう果汁だけで作ったプレーンのほか、風味付けにすももを混ぜた「すももマスタード」、ワインを混ぜた「ワインマスタード」の3種をセットにしました。

10,000 以上の寄附でもらえる
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容量
25ml×3種
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希少な「国産マスタード」

試行錯誤の末、地元の方々に多くご協力いただき開発することができた「笛吹市ならではのマスタード」です。

製法にとことんこだわりました!

マスタードの主原料であるカラシナ の種は、現在の日本ではほぼ100%が輸入品で賄われています。

しかし私たちのマスタードはカラシナの種をいちから栽培しています。その結果、超希少な純国産のマスタードが完成しました!

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マスタードには酢を使うのが一般的ですが、私たちは未熟ぶどう果汁を使用。

これはマスタードの起源にならった製法です。「中世ヨーロッパではこんな感じのマスタードが食べられていたのかな?」と想像しながらお楽しみください!

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塩、砂糖、添加物、一切不使用!でも美味しい!だから美味しい!

このマスタード、素材本来の味を楽しんでいただくため、塩や砂糖の調味料、添加物は一切使っていません。

酢も使っていないので、マイルドな味わいが特徴です。混じり気がないので、様々な料理にお使いいただけます。

ソーセージにつけるのが定番の使い方ですが、お肉やお魚のソースにもぴったり

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オススメの使い方はクッキー!チーズと合わせてこんがり焼けば、お酒が進むお菓子に変身します。商品と一緒にレシピを同梱しますので、ぜひお試しください。

その他のレシピもお礼の品送付時に同梱いたします。ぜひ笛吹マスタードを美味しく活用ください!(^^)

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