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ふじフォンラスク 3種詰め合わせ 【プレーン・チョコレート・抹茶】

シフォンケーキ「ふじフォン」から作られたケーキ

6,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
■内容量 ふじフォンラスク 3箱セット (プレーン・チョコレート・抹茶 各1箱) ■原材料 (共通)卵、小麦粉、菜種油、砂糖、牛乳、ベーキングパウダー、コーンスターチ、粉砂糖 【プレーン】バニラエッセンス 【チョコレート】ココア、チョコレート、リキュール 【抹茶】抹茶、リキュール

シフォンケーキ「ふじフォン」から作られたケーキ

6,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
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容量
■内容量 ふじフォンラスク 3箱セット (プレーン・チョコレート・抹茶 各1箱) ■原材料 (共通)卵、小麦粉、菜種油、砂糖、牛乳、ベーキングパウダー、コーンスターチ、粉砂糖 【プレーン】バニラエッセンス 【チョコレート】ココア、チョコレート、リキュール 【抹茶】抹茶、リキュール
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シフォンケーキから作られたラスク

一般的なラスクはパンから作られるものが中心ですが、「ふじフォンラスク」は焼き上げたシフォンケーキを、富士山型に切り分けてラスクに仕上げています。
ラスク上部には粉砂糖をまぶしてあり、富士の雪化粧のよう。
サクサクながらも口当たりはほんのり柔らかい、通常のラスクとは一味違った食感をお楽しみいただけます。

シフォンラスクのもととなる「ふじフォン」は、地元産の食材にこだわり、1つ1つ手作りしたふわっふわのシフォンケーキです。
素材も厳選し、卵は富士の湧水で有名な忍野産、牛乳は富士のすそ野の朝霧高原のものを使用しております。

今回はふるさと納税返礼品限定のフレーバー「チョコレート」「抹茶」もセットになりました。
是非お楽しみくださいませ。

■内容量
ふじフォンラスク 3箱セット(プレーン・チョコレート・抹茶 各1箱)

■原材料
(共通)卵、小麦粉、菜種油、砂糖、牛乳、ベーキングパウダー、コーンスターチ、粉砂糖
【プレーン】バニラエッセンス
【チョコレート】ココア、チョコレート、リキュール
【抹茶】抹茶、リキュール

■賞味期限
箱の下部に記載(製造から約30日)

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「いつまでも愛される」安心・安全な商品を作り続けています。

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富士山のシフォンケーキを形にするべく、試行錯誤しながら完成したのが”ふじフォン”です。

●ふじフォン型の作成から

●ふじフォン型の作成から

まず、富士山をどのように形にするのか?ここから始まりました。いろいろ調べましたが、私たちの思うような型はなく、1から作ってしまおうということで、近くの製鉄所さんにお願いすることにしました。細かなイメージを伝え、ようやくオリジナルの大・小2つの型が完成しました。

●おいしさの追求

●おいしさの追求

それからその型を使い、試作品を作り始めました。富士山の形をしているので、上と下の分量の差で、上が焦げすぎてしまったり、下が生焼けだったり、いろいろな問題が出てきました。
”生地の分量を調節⇒秒単位で焼き時間を変更⇒試食”を何度も何度も繰り返しました。
ようやく納得の出来るふわふわな富士山のシフォンケーキが完成しました。

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富士吉田市は、富士山の北側、富士五湖地域の中東部に位置し、標高700~900メートルに市街地を形成する高原都市です。古くから富士山信仰の町として栄え、現在でも多くの登山者が富士山頂を目指し吉田口登山道を利用しています。また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、富士山の湧き水による先染め織物は本市を代表する特産品です。
富士山の雄大な自然環境は、市民にかぎりない恩恵を与えてくれています。富士吉田市では、富士山の恵み守り、後世に残していくため、ふるさと振興事業などさまざまな街づくりに取り組んでいます。

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