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【令和2年】富士吉田の美味しいお米 ミルキークイーン 5kg

富士山の伏流水と昼夜の寒暖差の気候で育った、もちもち食感の自慢のお米です。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
5kg

富士山の伏流水と昼夜の寒暖差の気候で育った、もちもち食感の自慢のお米です。

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5kg
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富士山の伏流水と昼夜の寒暖差の気候で育った、もちもち食感の自慢のお米です

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ミルキークイーンの育つ場所は、霊峰富士(れいほうふじ)の北麓(ほくろく)に位置し、数十年の時を経て湧き出すバナジウムを含んだ「富士の雪解け水」と、「寒暖差のある気候」、「熱心な農家の方の努力」で育ち、低アミロース米で、もち米のように粘りが強く、冷めてもふっくらした食感が自慢です。
水加減は1割程少なくするのがお勧めです。
また、お米からパンが作れるホームベーカリーでミルキークイーンを使えば、そのもっちりさに驚きます。

■注意事項/その他
※到着後は、すぐに開梱して中をご確認ください。
※風通しの良い涼しい場所で保管し、冷蔵庫など熱が出る機器の横、また流しの下などの、湿気が多い場所には置かないでください。
※保存容器は、外から虫などが入らないような物にしましょう。
また、室内温度が上がる時期には、冷蔵庫へ入れるのも、おいしさを保つための方法です。
※なるべくお早めにお召し上がりください。

提供元:わたなべ米店

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富士の伏流水があり、昼夜の寒暖差もある富士吉田市ですが、標高が高く、稲作には不向きと言われてきました。しかし、近年の地球温暖化の影響と、ミルキークイーンの登場でようやく美味しいお米が作れるようになったと言われています。
日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きな気候、年間を通しておよそ15℃に保たれる水温、黒墨土という土壌、さらには、鉄分やカルシウム、バナジウムなどのミネラル分が豊富に含まれる富士の伏流水などが、美味いミルキークイーンを育む要因となっております。地元にいてもなかなか手に入らない「貴重なお米」ですので是非ご賞味ください。

美味しく食べるコツは?

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水の量を一般のお米より、約10%減らして炊くと美味しいですが、水加減はお好みにより増減してください。
また他のお米に3割程混ぜると、いつものご飯が一層美味しくなります。
冷めても柔らかいまま、ふっくらした食感が楽しめるので、お弁当・おむすびには最適!冷凍ご飯もイケますよ。

【お礼の品徹底比較】プロが選ぶおすすめのお米15種類の特徴まとめにも紹介されております!

【お礼の品徹底比較】プロが選ぶおすすめのお米15種類の特徴まとめ

【プロの視点】芦垣先生のコメント

小粒ですが粒が揃っていて透明感があり、とても綺麗なお米です。「ミルキークイーン」の特徴である餅米のような甘い香りや、口の中に広がるコクともちもちとした食感は、満足感を与えてくれます。馬刺しや味の濃い食材などをお供にすると最高です。また、冷めてもあまり硬くならずお弁当にも最適です。ぜひ、お召し上がりください。

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富士吉田市は、富士山の北側、富士五湖地域の中東部に位置し、標高700~900メートルに市街地を形成する高原都市です。古くから富士山信仰の町として栄え、現在でも多くの登山者が富士山頂を目指し吉田口登山道を利用しています。また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、富士山の湧き水による先染め織物は本市を代表する特産品です。
富士山の雄大な自然環境は、市民にかぎりない恩恵を与えてくれています。富士吉田市では、富士山の恵み守り、後世に残していくため、ふるさと振興事業などさまざまな街づくりに取り組んでいます。

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