山梨で収穫された大粒の黒ブドウをジューシーなレーズンにお作りし、ラムの香りをおつけして贅沢に3粒はさみました。 クリームにはホワイトチョコレートを合わせ、濃厚な味わいでお楽しみいただけます。 自然解凍後はよく冷やしてからお召し上がりください。 まだまだ国産ブドウのレーズンが市場には出回っていない中、葡萄屋kofuはすべてのレーズンを山梨県産のブドウからお作りしております。
山梨で収穫された大粒の黒ブドウをジューシーなレーズンにお作りし、ラムの香りをおつけして贅沢に3粒はさみました。 クリームにはホワイトチョコレートを合わせ、濃厚な味わいでお楽しみいただけます。 自然解凍後はよく冷やしてからお召し上がりください。 まだまだ国産ブドウのレーズンが市場には出回っていない中、葡萄屋kofuはすべてのレーズンを山梨県産のブドウからお作りしております。
大粒の巨峰を贅沢に3粒使い、ラムの香りづけをしてホワイトチョコレートのクリームのサンド。口に含むと、サンドの食感の後にレーズンの甘酸っぱさ、クリームのまろやかさ、そしてラム酒の風味が口いっぱいに広がります。はさんでいるサブレは、ブルターニュの発酵バターを使用することにより、非常に風味豊かになり、さらにアーモンドプードルではなく、ローストしていないカシューナッツを入れて、レーズンの風味を損なわないように仕上げられています。巨峰の持つ、ぶどう本来のおいしさとボリュームが楽しめる一品です。解凍したてのさっくりとした食感、時間をおいてしっとりとした食感、2つに食感をお楽しみください。
※画像はイメージです。
※アルコール含有が少量ございます。
お品物は冷凍便でのお届けとなります。
解凍後は25℃以下での保存で5日以内にお召し上がりください。
葡萄屋kofuは2012年、甲府市朝日町に小さなアトリエを構えました。ちいさなアトリエでは、山梨の、甲府の宝ものである葡萄でレーズンサンドを作り始めました。葡萄の加工品専門店「葡萄屋kofu」では、無添加でお作りした半生タイプのレーズン、そのレーズンを使用したレーズンサンド、ワイン用ぶどう100％無添加無加糖のブドウジュースをそろえており、「1年を通じて、ぶどうを召し上がっていただきたい」そんな気持ちで日々取り組んでいます。
甲府市は、昇仙峡や美しい山々があり、四季折々の花が咲き、ぶどうやももなどの果物が実り、自然豊かなワイン発祥の地であります。
また、武田信玄公（2021年に生誕500年を迎えます）や甲府城、太宰治に山崎方代など、歴史と文学浪漫あふれる甲斐の国です。
さらに、世界に誇る宝飾技術や甲州印伝などの伝統工芸があり、その「匠の技」を大切に次世代に引き継いでいきます。
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