プリップリの甘えびと希少な越前えび２種を楽しめる食べきりサイズのセットです。 解凍しやすいように各種別々に冷凍いたしました。 まずはお刺身で！殻ごと焼いても揚げても！頭はお味噌汁のお出汁にと楽しめます。 ※画像はイメージです。 ※到着後は冷凍室に入れ保管してください。 ※贈答発送（のし・天掛け包装）のご対応いたします。 ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。
プリップリの甘えびと希少な越前えび２種を楽しめる食べきりサイズのセットです。 解凍しやすいように各種別々に冷凍いたしました。 まずはお刺身で！殻ごと焼いても揚げても！頭はお味噌汁のお出汁にと楽しめます。 ※画像はイメージです。 ※到着後は冷凍室に入れ保管してください。 ※贈答発送（のし・天掛け包装）のご対応いたします。 ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。
山下水産のえびはこちらもオススメ！
えび 2種 食べ比べ セット（甘えび 越前えび）約2～3人前
◇ 甘えび
甘えびは地元漁師も認めるその味は……格別。
刺身はプリッとした食感、甘く、とろっと舌にからみつく濃厚さ！！噛むほどに甘エビの甘味が広がります。
ネットリと濃厚にトロけるプリプリのお刺身はたまりません！
口の中でトロける粘りのある甘さは甘えび独特の旨味♪
わさび醤油につけて食べると甘みがより一層引き立ちます。
お刺身で残った頭をお味噌汁の出汁としても美味しくお召し上がりいただけます。
◇ 越前えび
「越前えび」は、正式名称「トゲザコエビ」
地元では「ガサエビ」「ガマエビ」「がらえび」などの名で親しまれ人気のえびです。
※シャコを『がさえび』と呼ぶ地方もありますが、『越前エビ』は全く別の海老です）
漁獲量は甘えびの1/10以下。県外へ出荷されることはあまりなく、幻のエビとも呼ばれています。
その味は……格別。特に刺身はプリッとした食感、とろっと舌にからみつく濃厚さ甘エビ以上に甘い！
しかし、越前エビは水揚げ後、鮮度が落ちるにつれて色が変わりやすく、すぐに真っ黒に！ とっても甘くてプリッとしているのに、ただ見た目があまり良くないだけでなかなか市場に出回りません。味を知っている地元だけでこっそり食べられていた秘密の味です！
そんな越前えびの美味しさを、えび好きの皆さん知っていただきたい！
越前町に足を運ばなくても、ご家庭で「越前えび」のお刺身をお楽しみいただけます！塩焼き・おつまみ・お味噌汁・お寿司・手巻きずし・鍋・から揚げ・バーベキュー・鉄板焼き・おせちなど楽しみ方いろいろ♪
お召し上がり方
※解凍する際は、冷蔵庫で長時間かけ自然解凍するのではなく、食べる前にパックごと流水で急速解凍してください。
解凍後時間がたつと黒く変色する場合がありますので、解凍後はお早めにお召し上がりください。解凍後の再凍結は風味が落ちますのでご遠慮ください。
おいしいものは手間暇かけても手作業が一番。鮮度を落とさないよう手早く。
何よりも「おいしくなーれ」と真心を込めて1尾1尾を加工する。
我が山下水産は人と人との繋がりで成っており、
皆さまに喜んでいただけるお礼品を目指して日々精進しております。
お届け内容
【1】甘えび250ｇ × 1Ｐ
【2】越前えび 250ｇ × 1Ｐ
産地：すべて越前町沖
【1】甘えび
ホッコクアカエビ（越前町沖）
【2】越前えび
トゲクロザコエビ（越前町沖）
■ご寄附前にご確認ください■ご寄附前にご確認ください
※画像はイメージです。
※到着後は冷凍室に入れ保管してください。
※贈答発送（のし・天掛け包装）のご対応いたします。
ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。
▼ 保存期限について ▼
出荷日より60日以内（冷凍保存時）
※なるべく早くお召し上がりください。
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
▼ 返礼品のお届けについて ▼
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。
※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
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