まぐろの種類にはクロマグロ、メバチマグロ、キハダマグロ、ミナミマグロ等がいます。その中でもまぐろ界の王様と呼ばれているのが本まぐろです!
本まぐろは、まぐろの中でも特に脂の乗りがよく、まぐろ特有の濃厚な旨味とリッチな舌触りを楽しむことができます。
◇本まぐろの希少部位「カマ」とは
本まぐろのカマとは、まぐろの首の部分、つまり、エラの近くにある部位のことを指します。
1尾から2つしか取れない希少な部位です。
その希少な「カマ」ですが、本まぐろの部位の中で、焼くと1番おいしい部位なのです!
また、本品はご家庭でも調理しやすいようにカットしてお届けいたします。
ぜひこの本まぐろのカマを一度ご賞味下さい!
本まぐろカマ 1kg × 1P
原産地:国産
加工地:越前町
加工者:株式会社 山下水産
クロマグロ(国産・養殖)
※画像はイメージです。
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